大家哄然大笑,在
得
的红
粱地里穿梭,笑声惊得远
的鸟雀扑棱翅膀飞走,也有不怕人的,飞过来啄地上掉落的
粱米,啾啾啾地叫唤着。
牧民们也不赶它们走,笑呵呵地让它们吃,反正他们有了足够多的粮
,当然要让一
给这些生灵。
开始收割
粱的那个
午,姜青禾也过来帮他们一起收,累了就从割
来的
粱杆挑
甜杆,坐那嚼着吃。
好些牧民也跟她有样学样,随意
了
放到嘴里一咬,还真有甜味。然后一人拿着剥了
的
粱杆,放在嘴里嚼吧嚼吧,再吐到自己的掌心,或蹲或站看着不远
的糜
。
等
粱收完后,糜
也要熟透了,不挑地而又耐贫瘠耐旱的糜
,在这片荒地上生
发芽,
许许多多饱满的穗
,收割
来后,将会填满牧民们的粮仓。
这让啃着
粱杆的
图尔又一次
叹,“
彦那木日(富饶的秋天)。”
大伙很赞同,这才是富饶的秋天啊。粮
满仓,牲畜兴旺,有着吃不完的白
,羊
早早售
,等
和羊群卖
去,又能有新的砖茶,而他们上一年的还没有喝完。
他们的日
就像草原的冬天,那些希望的草籽已经
埋地
,只等着大雪覆盖,
天到来,
蓬
而新绿的
苗。
而那些
的草籽诸如还要开荒播
的粮
,已经选址修建的蒙学,日后会有的蒙医,有两个孩
已经去往了边城学医。会有更多的兽医,以及成群的
匹、牦
,
溉草原的
渠,通往边城的大
。
以及
满不同牧草的草原。
光是想想,好像那些漫
日
里劳作的辛苦与疲惫全都消失了,有的全是奔涌的力量。
一株株
粱被割
,一大片的糜
在镰刀挥舞
倒伏,没了牧草的原野又有了粮
的新衣,平坦的地面上全
都晒满了粮
。
堆满原野的粮
,也让最后一批即将南
的禽鸟吃了
饱肚圆,而牧民们总是不吝啬地跟它们分享粮
。
新粮晒好后,夜里大家又杀了几
羊庆祝粮
的丰收,
粱米在锅里冒
白气,姜青禾则担负起了
米
的大任。
蔓蔓和一群孩
跑来跑去,
呼吵闹,最早吃上了炖好的羊
,然后边吃边念着汗滴禾
土,粒粒皆辛苦,埋
吭哧吭哧啃
,再等着吃
乎乎的米
卷
。
孩
们只觉得每一天都能吃上好吃的,所以他们每一天都得说一句,玛希吉日嘎拉,(十分幸福)。
着羊油灯的夜晚,大家
聚一堂,
闹地像是过年,而现在本就应该是蒙古族意义上的年,叫查
·萨日,也就是白节。
所以炉
里上温着羊
,都兰在捣鼓咸
茶,乌丹阿妈切了冷的手抓羊
,又抓起糜
的炒米放
,刮起一勺
油,
起了温达茶。

的桌
上摆满了各
各样的白
,有晒
的

,也有
的,刚煮好捞起没多久,带着醇厚的
香味,一大盘
酪、
,白油、黄油和酥油盛放在大大小小的罐
里,供人随意拿取。
以及一叠
豆腐,还有不常见的酸
豆腐,它吃起来有着
重的酸味,清淡的
香,很复杂的味
,却并不难吃,只是蔓蔓被酸的呲牙咧嘴的。
蔓蔓抹了抹酸
来的
泪,只可惜她爹去了工房不在,没人安
她,姜青禾还在旁边笑她,太坏了。
不过转
羊
上了桌,她又
兴地吃起了羊
,这次除去了
煮羊
、手抓羊
,还有烤全羊、羊
抓饭、羊
汤、羊
串和肚包
。
吃的本来就
羊
的牧民们十分尽兴,在这个秋天里,总算实现了大
吃
,大碗喝酒的梦想。
而以后这样的日
还有很多。
他们每个人端起碗敬了姜青禾,没有她就没有现在的草原,而姜青禾却说,没有他们就没有富裕的草原。
等到夜里,大家都有
喝醉了,额日
拉站起来说:“图雅给你瞧样东西。”
姜青禾
了
脸,她有
想睡了,打着哈欠说:“是什么?”
额日
拉像风似地跑
去,在众人还没反应过来时又跑回来,手上拿了一个四方的东西。
屋里灯光昏暗,蔓蔓还趴在她的
上睡觉,姜青禾不好挪开,模模糊糊也看不清是什么,她只好问,“这是啥?”
“上次你叫我们削的羊
啊,我们真削
薄薄的羊
来了,”额日
拉语气难掩显摆,他用简单的四
木条绑上羊
绳,再贴上薄到透光的羊
,简易的羊
灯罩就
好了。
他把灯罩扣在羊油灯上,整个蒙古包里就透
朦胧而昏黄的光泽来,一团光蕴在最
间,有着说不
的
来。
姜青禾的酒一
醒了,她取
灯罩,大拇指和
指
着那层羊
,特别薄,像是两张纸粘连的厚度。
她用手指甲戳了戳,有小小的回弹,却没有破,羊
很
韧却又细薄,
想熟好也容易,但想
成薄透不坏难度极大。
这
比单纯的
板又要值上不少钱。
“能削几张?”姜青禾摆动着手里的灯罩,她压抑着兴奋问。
“也就我跟格日勒会,三天
一张吧,”额日
拉说,把羊
铲薄很费时,这还是在前面已经把
熟好煮好铲掉多余的
板外,再一
地用刮刀刮,用
铲却削,不能
虎外。
姜青禾琢磨着,“其他人再学一学,三天一张还是有
慢了。”
当然最要
的是羊
保存问题,薄羊
没有带
板那样容易保存,太薄就容易皱而且
裂,要用绳
四
扯开挂着,不能钉板,只能
空,或者是卷起来放好。
不
山羊
或绵羊
,都得用
布蘸
了,再用刮板沾着绵羊油来刮

,从而让
平展而光
,不会收缩回弹。
羊
灯最怕回弹,又开裂而且蜡烛烤着面
焦黑,所以姜青禾不
羊
灯,她只
薄羊
,这
不
灯或者是镂刻涂
绷于靴面都行。
她想着事
,一
酒意都不剩了,第二日她带着羊
来到了
姨家里。
每个月不
有没有事,只要她在家,隔三差五总会上门拜访
姨,毕竟在姜青禾心里,没有
姨就没有现在的她。
“又带啥来了,一个月拿那么些东西
啥,”
姨拿剪
剪掉白线,抖抖正在
的靴
,她如今不太
脸上大片的胎记
来了。
“告诉你了甭拿东西,有了你,俺们这日
也不愁吃不愁钱用的,上回还刚又买了两
大铁锅准备熬胶呢,你们这两
也是实在人,你家男人自己混到工房去,还得给俺们找个活计补补家用。”
姨的笑容很真切,没有因为脸上大片黑斑而显得狰狞,她说话也总很温和,只是人也固执,哪怕湾里变好了,也不肯
门。
姜青禾也只能隔三差五跟她说
新鲜事,她这回来除了说
外,还有件事想说,“婶,我和土
商量了
,这河段就你们这
住这最冷清,叫你们搬到湾里去也不方便,
要不少
,你们这味又重,就给你们这边上
些香樟树除味。”
其实本来她是想把码
建在熟
坊这边
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