非孔府的厨娘和女眷,是没人会
的,也没人懂得怎么
。
因为是在西北这边,早
气候
燥,丁孔氏就
了百合酥。
这
糕
还有个功效,除了能吃外,还能起到镇咳祛痰的作用。
孔府糕
虽然历史悠久、味
佳,但是在这个时候,很少有人会吃到,因为他们家门第太
了,除了皇帝外,只有孔府之人和少数亲朋好友能一饱
福。
而且丁孔氏也没
旁的,就
了这一款百合酥,搭
的是杏仁
酪。
“以前只觉得娘家那里的糕
不错,后来到了府上才知
,也有不少我没见过的东西,真真是开了
界。”丁孔氏很喜
定国公府上的那几款
晶糕,觉得
净透彻的不得了,尤其是那些
糕,什么桂
晶糕、杏
晶糕的,里
的
清晰可见,吃的时候,只觉得甜
郁,
香满
。
“对啊,还有那个冰
月饼,也很好吃。”相比起那些糕
,丁聂氏印象最
的还是冰
月饼。
一年吃的时候,她一
气吃了三天!
后来过
秋节,就没再少这冰
月饼。
“月饼还有冰
的?”丁孔氏没吃过。
“大嫂
,二嫂
要是想吃,就
一
呗?”田浩笑着
:“哪也不费什么事儿。”
丁家镇这边有很多
材储备的,冰
月饼也不难
。
“这个时候,吃月饼,是不是不太妥当?”聂凤娘有些意动,又有些犹豫,不太好意思,好像自己多馋似的,但她也想吃冰
月饼了,特别想吃,不知
为什么。
“这有什么大不了的?”丁兰氏听到了就笑着摇了摇
:“一个月饼而已,又不是要吃天上的月亮,想吃了就去
,不想动手就吩咐厨娘去
也行,多
,我也想吃了。”
“唉,那儿媳就去让人
冰
月饼来!”聂凤娘大喜。
她是不会
的,但是这里的厨娘会啊!
田浩乐呵呵的看着她们妯娌俩去了厨房,扭
问丁兰氏:“大舅母,这里缺什么不?要开
了,风沙大的很。”
“什么都不缺,你上次派人送来的
还都有呢。”丁兰氏好奇地问他:“说来也是个怪事啊,你那养
场,养了那么多各
家禽,也不放
去,就喂养,还能一直勤奋的
,你送来的老母
和老鸭,煲汤的味
很好呢!”
三年的老母
也老鸭,田浩那边的家禽更新换代,这都是好东西,杀了吃
可惜,煲汤却不错。
为此,田浩还送了一大堆去西北大营,西北大营三十万人,
一次吃到了老母
汤面!
汤面的碗里,最少也是有三块
,一个
的,还有一勺
熟了的青菜,一勺咸菜。
而田浩更是送了不少的药材去伤兵营备用。
“那是,我那里可是有专门的人喂养那些小东西,吃得多自然
勤快。”田浩笑着
:“送来的老母
老鸭
的您就让人煲汤,
类也别断了,这地方也没旁的吃
。”
青菜之类的,田浩也没办法,他还想起个蔬菜大棚什么的,也有这个能力,但是西北这边可消费不起,要是在大兴城还行。
西北这边就只能在屋里
一
小菜来吃,冬天吃得最多的也就白菜萝卜胡萝卜这
东西,当然了,田浩还准备将土豆也加
冬储菜的行列。
“虽然西北不如大兴城繁华,但我看啊,早晚都会兴盛起来,看你就知
了。”丁兰氏很看好田浩的,觉得这个小外甥很有本事。
在大兴城就以才华而扬名,来了西北也
的风生
起。
这三年来更是攒
了丰厚的家底,西北也因为有了他的到来,而不再那么贫苦。
“哇哦,大舅母对
生看的好
呀!”田浩故意搞怪,逗笑了丁兰氏。
没等到晚上,冰
月饼就
好了,田浩
一次见到他大表嫂聂凤娘的饭量,一
气吃了八个冰
月饼。
二表嫂就斯文多了,只吃了两个就不吃了。
“二嫂
不喜
吃吗?”田浩看丁孔氏其实
喜
吃这个啊。
“喜
吃的,但是自幼脾胃虚弱,不能多
。”丁孔氏看着冰
月饼:“明日白天可吃,今儿就不行了。”
日
偏西了,等一会儿就该用晚饭啦,她怕吃多了不消化,遭罪的还是自己。
“大嫂
还真是
倍儿
!”田浩也只是吃了三个而已,其他的表兄弟跟聂凤娘吃的一样多。
“不知
怎么了,就是
吃这个。”聂凤娘
格豪
,吃个糕
也能吃的风卷残云,一
都不
作扭
,反而开心极了。
“那就多吃
。”丁兰氏笑着
:“晚上后
了鱼汤炖羊
,这会儿开江鱼可不多见。”
西北有
,
里也有鱼。
但是很少见,也没多少人
吃,因为鱼腥,刺多
少,还有一
就是炖鱼需要放很多作料去腥气,极少有人家会放。
有那么多调味料,他们宁愿炖
羊
,再不济,猪
也行啊!
而且鱼还很贵呢!
也就大
人家会用鱼汤炖羊
,西北大营就没这么吃过。
“这个好。”
鱼汤炖羊
啊,一向是十分鲜
的一
西北菜。
但是等晚上吃的时候,聂凤娘就吐了。
那
菜一端上来,田浩他们男士这边吃的是风生
起,田浩甚至用了一个汤碗,在里
放
葱
和蒜末,舀了汤倒
去,单独喝汤,非常鲜
。
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