如同往常一样， 她端着一大托盘的熟
穿梭过小巷，来到街
。
在杂货店外的台阶上跺了跺脚，这才走
店
。
店已经繁忙了一早上， 这会儿刚清净一些，正是外送订单
货的时间。
另一个雇员罗恩此刻手里正拿着一条
的单据，一边看，一边从货架里取
杂
齐，他生怕拿错了，仔细的比对着。
一旁，德拉妮径直走向柜台，将托盘放在柜台上。
她把这些饼
全都码放上柜台左侧的熟货架。
又从厨房到店里往返了两三趟，才将第三批补货的所有东西送完。
最后，她扭脸看向正在柜台后算账的丽莎说
：
“纳什太太，曲奇和
酪馅饼是各二十磅，酪馅饼和巧克力的试吃装是这一盘。
苹果挞有四十枚，都是一枚一装的，三明治四十枚，日期都盖好了……”
结账台后，丽莎将早
峰的账单最后一笔总结完。
早峰的营业额一共是二千五百便士。
她拿帕
了金属笔尖，才抬起
慢慢走了过来。
与德拉妮
接清楚熟的数量，又将外送的份提前捡了来。
待德拉妮走后，雇员罗恩也将外送订单里的杂货全都齐上车。
他
照规章制度，最后才拿着外送订单的清单来到柜台前，朝丽莎领取每个订单
的熟。
熟不比杂货，
理的制度更严格一些。
丽莎这里也有一份订单清单，她先将一袋袋预留来的钻石曲奇和熟装大纸袋里。
又将小袋装的新产品样品和新品介绍便签
去。
最后才将大纸袋封装好，将一大条火漆块拿到火上烤化，蘸在封
，用一枚有商标的黄铜徽章在火漆上压纹路。
这样
可以防止很多纠纷和有心人在里动手脚，至少仿制商标是重罪。
再次
对完所有订单，她与负责送的雇员对了一遍，开指
这送货的先后次序。
“今天有三单是送去卡姆登的，三单是附近的，卡姆登那里的都是老客订的日用杂货和
午茶，时间还可以宽限。
所以今天我们可以先把附近的送了。
有一个新订单，是佩诺奇衬衫厂的，这单要最先去送到，他们是订的上午的员工餐。
一共是二十枚三明治，十磅钻石曲奇，两磅
茶，二十个
汤布丁。
这是个大客
，袋里还有赠送给他们五个苹果派和酪曲奇，要趁
送到，知吗？”
丽莎了那么多年的生意，理这些事儿，自然十分得心应手。
罗恩一一，看着单据上的数字挨个打钩。
这家工厂是给级职员订的早午餐，足足要供应二十人，没有杂货，全是熟。
他小心的抱着好几袋纸袋走了去，一趟趟的装车完毕，最后骑车离开店铺。
理完今天的外送订单，丽莎才又坐来。
她继续清算今天外送订单的销售额，方便罗恩取了货款回来对账。
若是有多总货款的
分，默认是给跑
的赏钱，丽莎要账，是不愿意多收这几个零钱的。
卡姆登老订单都是瑞茜联络的客人，生意很稳定。
如果没有单独吩咐过需要快送的订单，东西通常直接送到瑞茜那里，她再一家家去送。
这样可以节省送员的时间。
卡姆登那里，三单加起来销售额是六十一先令，利
大约是二十一先令，利属于瑞茜的分成也有两三个先令。
她算着算着，就打开黛莉好的名单，可以一览无余的知，瑞茜那里负责联络的客人总共有四十一。
这些客人在两周之至少都会向瑞茜一次单，一次采购半个月的东西。
丽莎又开始盘算附近的外送订单，佩诺奇衬衫厂是这两天才开始订的。
这事儿，说来也是裘德路上十分引人注意的扯新闻。
佩诺奇工厂是附近最大的成衣加工厂，有员工上千名。
其办公室里有二十多人，除了技术工就是老板家里的亲戚，些会计之类的文职。
这些人的工作很忙，薪资也不算很，不过吃喝都是在附近餐厅解决。
原来这分开销，是衬衫厂老板报销的。
近期，那老板不愿意这份钱，就在工厂里
了一个厨房，又雇佣了一个亲戚来厨房。
厨房直接问批发商订购材，给办公室里的人饭。
没想到，饭还没满一个月，这厨房的亲戚与他办公室里的亲戚因为菜
的问题起架来了。
为了收场，衬衫厂老板只好撤销了工厂里的厨房。
并答应让办公室里的亲戚自己来采购经济划算一的。
这办公室里的人也知见好就收，在裘德路附近的大小面包房和餐厅里逛了几次。
最后，才在自家杂货店里把事儿给定了，这也就前天的事儿。
丽莎认为，自家的熟既比餐厅便宜一，又味好，方便在办公室用，还能送上门，
类也多，午茶也可以一并采购。
光这工厂的一门订单，每周就价值十四镑。
她得意地算完了账，又开始接待上午的一波一波顾客。
早峰后，上午门闲逛的散客也不少，大多数都是来附近工厂办事，要随便对付一的小商人。
丽莎替一位散客结完账，忽然听见门的风铃一响，一阵急促的脚步声传来。
她抬起，见到了一个面熟的街坊邻居。
是多罗斯街
革店的小学徒。
这小孩怀里揣着一袋东西，四张望了一番，见此刻杂货店里有不少客人，便朝柜台走来，虚张声势地喂了几声。
“纳什太太，我今早在你家买的面包，怎么会是发霉的？”
闻言，丽莎眯了眯
，不慌不忙的站起来，接过那面包打开。
袋里确实有只发白霉的面包，看起来也确实是她家的。
不过，店里生意好的很，厨房一天要供三四批货才够卖，
本不可能有什么存货能霉成这样。
“你确定这是今天早上买的？”
“当然！我还能骗人吗？你们不会不认账吧？我可每天都来买东西，附近人都知。”
小学徒说着，有些不自然地摸了摸鼻，他还从未在大
广众的跟人找过茬。
不过，他想了想收到那几家面包餐饮店给的好费，又定决心。
“你看清楚了吧，这都发霉成这样了，竟然还拿来卖。”
店的其他顾客都把注意力投了过来。
丽莎也没白活几十年，她一就看穿了这学徒拙劣的架势。
她不慌不忙地翻过纸袋。
“我再问你一次，这是今天买的吗？
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