十九世纪百货公主 - 十九世纪百货公主 第126节

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    先展示一段时间经典款,再每个季度或节日一次特更新。

    这些场景并不费钱,只不过是有费心思刻画细节。

    黛莉一边思考一边描写细节。

    展示区一共是五百平方英尺。

    展示区可以给客人碰,但又要与卖场区分开,让人意识到展示区是一个整

    那么地面就要用砖整几英尺,间砌一堵假墙。

    墙的正面摆设成客厅和书桌角的样,背面摆设成厨房和餐桌。

    黛莉已经据自己家在克拉克街的旧居住环境了参考。

    尽量贴合这三成人的生活场景与空间大小,但质又得拿的恰到好

    基于真实生活,又比真实生活里的细节好。

    普通人的餐桌上不会随时铺着一整餐布和餐垫,也不会随时摆着成的餐和茶壶,没有随时装满果的果篮,朵的瓶,但她就是得这么摆。

    毕竟这是每个人的向往与温饱望。

    黛莉坐在桌后梳理了一会儿这几个场景需要的细节。

    接来就是所有商品的价格定位。

    虽然不卖昂贵奢侈的青瓷,但也要是品质不错,满足质和百搭皿。

    在最廉价的二手店里,一只豁的八英寸陶瓷盘大约三个便士就能买到,全新餐盘的价格是这的两倍。

    但黛莉想将这个型号的餐售卖九便士的小贵价格。

    售价六便士,价就肯定低于这个价格,再经过工厂环节,产品成本最多三便士。

    可能上面还有气孔,瑕疵和黑,每个批次质量参差不齐,一摔就碎。

    但如果预算给,她这里再少赚一,例如成本价六便士的餐,工厂八便士卖给她,而她九便士卖去。

    这样一来,价格对比是六便士与九便士,前者比后者便宜三分之一,贵的不算太多。

    但品质对比就会是成本三便士与六便士的区别,前者比后者差了一倍。

    若是能够接受她家品百货调的那些白领顾客,来到家居百货上手摸一摸看一看,恐怕毫不犹豫就会选择这九便士的餐

    除去小仓储和小办公室的空间,还有一千八百英尺可以作为卖场。

    一楼的卖场货架既是零售区也是仓储区。

    毕竟三分之一的商品是自己产的,另外三分之二的商品是自己清洗分装的,全都来自央厨房。

    品百货两天就能上一次货,店无需大仓库储存,只需要保证类的隔夜冷冻环境。

    所以二楼就需要一个小仓库了,现在皿和厨,五金百货这些东西她自己还手搓不来。

    无法保证供货频率的稳定,得积压一些库存在手上。

    黛莉沉住打通全产业链的雄心,手指在纸上列着一千八百平方英尺卖场的货柜组别。

    厨房与餐厅产品占据的货架组别最多,足足十五列货架。

    客厅与书桌用品,只占十列货架。

    这些货架很宽敞,设计的比正常店铺里的货架宽松不少,可以更好的陈列品。

    现在这个时代的小店恨不得的五八门琳琅满目,让蟑螂爬去了都找不到回家的路。

    但黛莉想把货架摆的稍微闲适一些,让产品的功能多样。

    功能细节到一只特定的剥壳和分别适用各类型饮品的壶,但款式选择只有那么几

    季节限定,常规经典,联名设计款。

    这就要涉及到最后一步了。

    货源的寻觅。

    在品上,黛莉观察过,即便是如今敦有名的品工厂,里面生产的东西也不净,品保质期这东西也不存在。

    为了不吃死人,她只能自己央厨房,自己给自己供货才安心。

    杂货皿这东西不直接嘴,况又稍微好那么一

    黛莉从办公室的纸箱里找一叠杂刊报纸上裁剪来的工厂和品牌的联系方式。

    这些工厂和品牌都是白教堂路上那些批发店的源

    这些大工厂的量规模不小,大多数炉一开一次就能烧个几千只皿。

    金属加工工厂里的小五金线也是一批成千上万,这里是敦啊。

    所以,黛莉即便是已经在东区到了规模稍大的品百货店,可销售面还没有铺开。

    一个月只要几千只,数量上还无法与这些大厂商议价。

    摆在她面前的路有两条。

    要么,找小工坊小厂品。

    优是小厂批发量她的两家店吃得,能够议价,让对方照她的意思款式。

    但坏是批次数量小了,品质就难以确控制,这小厂家是小门小,也容易受人为影响而影响合作。

    要么,在白教堂或东区再开设十五六家矩阵小型杂货店。

    把销售面铺开,每个月能够轻松承销几万只货。

    那么就可以大摇大摆的要求这些大厂家听她的指示,她说要什么款式,他们就怎么货了,也不担心他们违约。

    黛莉思索了半天。

    这两条路,她都要走,要同时行。

    小工坊也得找,矩阵店铺也得开。

    开一家类似多罗斯街那规模的小型杂货店,需要付的成本如

    房租,一个季度大约三十英镑,装潢与陈列柜成本,一次大约三十英镑,工人至少需要四人,一个月二十英镑。

    以上加起来就是八十英镑,第一个月再铺三百英镑的货

    开销大约四百英镑以,就能搭建一个新的店铺开始运营。

    黛莉想了一,目前每个月的利可投资到扩大产业的额度有八百英镑。

    给升级工厂和升级大店铺各分二百英镑的预算,还剩四百英镑可以用来开新店。

    四百英镑,最多可以每个月同时开设六家小杂货店。

    付一百八十英镑房租,把地方给施工队理半个月。

    再付上一百八十英镑的费用,装潢就能搞定了。

    雇佣的工人和货,都可以等过一个月的时间差再打款,发薪

    黛莉很快就将这个计划书写了来。

    她先去了一趟勒曼街门店,将打字员排版好的装修合同给祖父,让他去找装修公司推度。

    回到家时,已经是午。

    弗莱德从俱乐回来,玛丽与丽莎从茶会回来。

    他们三人累的在沙发上着,疲力尽的找艾米丽讨东西吃,像是要被社气神。

    黛莉看着,莫名心里侥幸。

    现在的社礼仪繁琐,一客气来脸都笑僵了。

    还好她推辞了。

    不一会儿,艾米丽就好了饭菜,招呼他们开吃。

    黛莉也顺带捎一,正



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