一
门，何浩川便熟稔地帮忙
门
灯，拿起几把椅
搬到后院招呼几人坐
，而后又抱着那筐
果转向后院。
他轻车熟路地从墙角取来几个
净的竹篾小匾，将
、脆梨等一一分拣
来，放置在一边的石桌上，又利落地从井
打上一桶沁凉的井，将那个
硕大的西瓜小心浸。
他一边忙着，一边扭对孟玉桐
：“玉桐
，这西瓜用井湃上一夜，明日午后切开吃，最是清凉解暑！”
此刻孟玉桐和纪明都已坐，两人慢慢啜饮着手的陈
汤，纪明喝一
，还要发一声舒
的
叹，惹得孟玉桐不禁莞尔。
纪昀坐在孟玉桐
旁，看着何浩川在这院穿梭忙碌、宛若主人的熟稔姿态，眉几不可察地微微一蹙。
他目光掠过那浸在井的西瓜，语气淡淡，却似乎听些不太
兴的
绪，“何公真是有心人，七夕佳节不忘惦念。这般时令鲜品，想必左邻右舍，也都沾光尝到了。”
何浩川正俯摆
着果，闻言动作微滞，耳
悄悄泛红，有些局促地低声应：“并、并未特意送予别家……只是想着玉桐平日辛劳，合该用些好的……”
孟玉桐在外走了许久，确实有些乏了，并未留意那两人之间的微妙机锋，只一心小喝着手冰凉酸甜的饮，觉得那
清凉直透心脾，驱散了不少夏夜的闷
。
她歇了片刻，想起一事，便闲聊般问：“小川，我前些时日听闻刘大哥他们似有意采买一批临安茶叶运回秦州。他上回尝过你家的浮梁雪毫，可是赞不绝。此事，他可曾与你们提过？”
自上次她救治了何浩川的父亲后，何浩川便时常来医馆帮忙，送些吃
用度，甚是尽心。她
念这份心意，也知何家茶业经营不易，若能藉此机会将他家茶叶推介去，于他家而言，自是好事一桩。
何浩川直起，
了手，回：“刘大哥前些日的确来问过。只是……我家茶园
制的那几样茶，诸如‘浮梁雪毫’，非得新炒来时香气最为清郁隽永。
“若放置稍久，成了陈茶，那独有的香韵便要折损大半，失却本真滋味了。他们若要远销秦州，路途迢迢，时日必久，只能用耐存放的陈茶。我爹与刘大哥商议了几回，也想不妥帖的法保全新茶的风味，此事……便暂且搁了。”
孟玉桐低啜饮着手的汤饮，那酸甜沁凉的滋味顺着
间
，驱散了夏夜的些许黏腻。瓷碗很快便见了底。
这饮是以陈、乌梅、甘草细细熬煮，锅时再撒上一把切得细碎的山楂果脯，味酸甜适，生津解暑，她素日里便很是喜
。
然则人之味，各有偏好。
譬如此刻，纪昀手那碗饮便分毫未动。
他见孟玉桐碗已空，便极其自然地接过她手的空碗，转而将自己那碗未曾动过的，稳稳放她掌心。
孟玉桐看着手再度被斟满的饮，有些错愕地抬眸望向他。
纪昀神
如常，淡声：“你知晓的，我素不喜酸甜，尤不山楂。莫要辜负了王掌柜一番心意。”
是了，孟玉桐恍然，纪昀向来不喜这些酸甜之味，更用不得山楂。
他偏的是清风茶肆里那一盏浮梁雪毫，茶汤清洌，微苦，细品之却有余韵回甘，带着山泉般的清冷与兰芷似的幽香。
这都是何浩川描述的，她是不太能品这味，只觉得很是一般。
不过……她脑忽如电光石火，掠过一念。
她总觉得那浮梁雪毫的茶味过于沉敛板正，如老学究讲经，少了几分鲜活意趣；而纪昀或许亦觉得这些果味饮过于
脱飞扬，失之沉稳。那么，二者可否取补短，互相调和？
譬如，在清茶之，调些许果香馥郁的
，制成别
风味的果茶；亦或，添几味
味平和、兼养生之效的药材，例如薄荷、
之类，可制成清暑生津的薄荷茶；或加枸杞、红枣，熬煮成温补气血的杞枣
茶。
如此一来，饮品类既可推陈新，受众亦能更为广泛。况且，若作此用途，对茶叶本的风味要求反不必那般严苛，陈茶滋味虽稍逊，然其茶更为温和稳定，正宜与诸味调和，不易喧宾夺主。
“在想什么？”纪昀见她捧着碗怔忪神，以为她是不愿接受自己这碗饮。
孟玉桐却抬起
，眸闪着显而易见的亮光，声音也带上了几分轻快的雀跃：“我是在想，既然新茶难得，陈茶亦有其用，何不另辟蹊径？譬如，以陈茶为底，佐以应季果
或味相宜的药材，或可调制成各式兼风味与养之效的果茶、药茶。如此，不仅茶叶消耗得以增多，品类亦能焕然一新，或可打开一番新局面。”
纪昀听罢，底倏然掠过一丝欣赏的神采，那惯常清冷的眉宇间，漾开细微的波澜。
第78章
纪昀素知她心思灵巧，于医常有卓见，更能举一反三，化用于他
。
此刻见她由区区饮便能生发这般巧妙构想，那份
藏于心的欣赏之意，不禁又添了几分。
“此计甚妙。”纪昀颔首，接，“依你之言，果增其风味，药材赋其效用，确是别开生面。然需留意，茶叶本所
鞣质，或与某些药材味相冲，乃至消解
分药效。譬如，与铁甚丰之品同用，便易生成沉淀，不利
收。
“调
之时，需得先明茶与药，避其相克，方能取其相协。或可先将药材单独熬取
，再与泡好放凉之茶汤混合，如此或可减少冲突。”
孟玉桐连连，以为然：“你思虑周全，正是此理。调之前，必先详考各方味归经，如同开方遣药，务使君臣佐使，相辅相成。
“譬如寒之，宜温的枸杞、红枣；而解表的薄荷，则可佐以理气的陈……如此层层推演，或可试数款风味与效用兼备的稳妥方。”
两人就着这果药茶的话题，你一言我一语，从药材伍谈到味调和，从制备之法论及存放要，思路开阔，见解到，颇有几分知己论、惺惺相惜之。
这样的话题，纪明是不上话的，他捧着手里的饮小小喝个不停，一双睛还时不时地往那只大西瓜上打量着。
一旁的何浩川听得也是连连赞叹。他家茶肆虽生意不差，日日宾客盈门，然总需不断补充新茶，那些稍有陈味的茶叶便无人问津，堆积库，着实浪费。
若依孟玉桐此法，将陈茶与药材、果相合，制成别一格的药茶饮品，那积压的陈茶岂非有了用武之地？
“玉桐，纪公，此法当真绝妙！”他忍不住抚掌赞叹，“我家茶肆库正积压了不少往年的陈茶，品质皆是上乘，只是香气稍逊。若不弃，尽
取用试制！”
孟玉桐闻言，先温言谢过他的好意，随即神认真：“小川，你的心意我领了。然既是久之计，便不好白白取用。这些陈茶，我
市价与你收购。待我试制几款稳妥有效的茶饮方，看看哪些卖得好，便将那方
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com