有人已忍不住了，“给我来一碗！”
“我也来一碗！”
-----------------------
作者有话说：1宋 庄绰《
肋编》
2宋 梅尧臣《答刘原甫寄糟姜》
我来啦[彩虹
]
第23章 谢晦来买糕
023
韩悠家里的细料馉饳儿， 用汤煨熟的鹌
，佐以
贝、蟹、虾、沙鱼，凑齐飞禽走兽
里的五样儿， 图个吉庆，极细致讲究。
这市井
， 拿猪
的，他不放在
里。
但闻着那
辣油味儿，肚咕噜噜叫唤。昨晚吃得油滋滋，不知怎么这会竟有胃
了。
“真那般香？”他狐疑。
秦晔家里比不得枢密使府上， 吃上没甚讲究。
他已是饿了， 忙抢占了最后两张凳儿，坐
喊， “给我来两碗！”
韩悠便摇着扇坐了。
黄樱笑眯眯应好，麻利地了锅。
这次一字排开摆了四个碗， 众人便看清她的动作， 从每个罐里舀了调味放
碗里。
还有紫氂和虾。
待馉饳煮好了， 个个白白胖胖， 圆嘟嘟， 她给每个碗里盛了十个， 浇上面汤， 再舀一勺红油
儿， 撒翠绿葱
儿， “您的馉饳儿！”
秦晔
了鼻，“好香！”
他闻见那汤里一辣味儿， 还带着鲜。
迫不及待舀起一个，了一汤，
尖
麻了。
他却等不及， “这汤怎这般好吃？！”
紫氂和虾的鲜在嘴里溢满了，还有一辣，令人浑
舒畅。
忙去吃馉饳儿，一去，面
又薄又韧，那竟有些弹
脆！非笋之脆，而是与寻常糜不同之“脆”！
这便够令人惊奇了，更惊奇的，馉饳沾了那红油，又辣，又带着
郁香味儿，别说豕的腥丝毫不见，简直让人
罢不能。
韩悠狐疑地舀了一个尝。
“咦？”
他仔细品味，没想到这小小市井吃，这般讲究，丝毫不比府上厨娘的差。
光馅儿，就有不少门
，跟方才那月牙儿包的馅儿又不同，只是细、、
、弹，另还加了一样脆
之
，
层次十分丰富。
汤更别提，那红油儿绝了！
“你这红儿怎回事，怎那般香？”他惊奇。
黄樱一边捡包，一边笑，“那是我的独家秘方，用茱萸的，专给喜
吃辣的。”
其实是她参考家
辣椒油的法，将一些香料和葱、姜、椒、茱萸在油里煸
香味儿，用红曲调
，这样便有丰富的风味儿，可为增不少。
“这馅儿里
怎有脆之？好生稀奇，竟吃不是甚麽！”
黄樱笑，“是
蹄。”
北宋蹄如今正上市，价并不贵，一斤十几文钱，是常见之。
众人惊奇。
“竟还能这样！”
“再想不到馉饳馅儿还能放蹄。”
一碗馉饳儿，四个人没用一刻钟，吃得净净。
“再来一碗！”
“哎我们还没吃呐！小娘你家这桌凳也太少了些！”
黄樱忙笑，“第一日开张，望大家包涵，日后会加桌儿的。”
太学生都赶着时间呢，也有那不讲究的，“给我来一碗，我就这边站着吃！”
这样一说，众人都要来。
黄樱忙又笑，“对不住大家，今日包的已是卖完了，大家午时再来呢。”
有人跺脚了，“站了半日，早知便早早买了吃！悔之晚矣！”
“唉！可惜！”
“小娘，
豆、枣馒各五个，月牙儿包五个。”一清
的声音响起。
黄樱抬，还是个熟人。
青年依旧是发白的圆领襕衫，草鞋，一张清俊的脸冻得发青，笑得温和。
黄樱麻利地捡好给他，笑，“您拿好嘞！”
韩悠只吃一碗，实在没吃够，奈何这小娘得也忒少了些！
正郁闷，一瞧，“泽之兄，这馒滋味如何？”
杜榆笑，“勖兄试试便知。”
他给了钱，拿了馒转，朝崔蕴玉笑着
，“蕴玉兄。”
崔蕴玉笑得温和，“杜兄。”
韩悠最讨厌崔蕴玉这般伪君模样，翻了个白，“那甚麽枣豆馒，小爷也各十个！”
黄樱笑，“郎君买恁多，我家还有糕呢，您也尝尝？”
她递过去试吃。
韩悠挑眉，挑剔地瞧了瞧，闻了闻，咬了一，喝！
他睛亮了。
“糕要二十个！”
崔琼转走了，秦晔急得冲他挤眉
。
韩悠一拍扇，“忘了！”
竟是忘了给崔蕴玉这伪君添堵。
罢了，崔蕴玉哪有吃重要。他嘴角浮起笑意，已预备瞧王珙笑话，看他悔不悔。
那曹婆婆饼虽也好吃，怎抵得上这小娘的手艺。
黄樱忙得没停过。
后一堆人急了，七嘴八都要买月牙儿包。
这东西味极好，样也
致，又只三文钱，竟最受迎。
黄樱煎好一锅，看了看篮里剩的饺，“只剩最后一锅。”
看卯时将至，一群人咬牙跺脚，悔恨迟疑，到底怕学正扣分，买了其他馒和糕跑了。
两百个馒，只剩二三十个，糕价贵，还有十五。
她松气，终于慢来，煎上最后一锅煎包。
前有些吵，她踮脚瞧去，那卖胡饼的小贩正不耐地挥手驱赶一个老妇人。
“买豆腐么？”
“去去去！一边儿去，大早上晦气，别影响我生意！”
“买豆腐么？”
“不要不要！”
那老妇人大约是城外来的，挑着担儿，恁冷天儿，脚上连袜儿也没有，冻得青紫，还划破了，在
血呢。
她一路走到黄樱摊前，满白发，佝偻着躯，哆哆嗦嗦，“买豆腐么？”
黄樱在腰间青布巾上
了手，走上前，老妇人忙哆嗦着笑，声音都快听不清了，人晃了晃才站住，瞧着都不甚清醒。
“小娘买块豆腐儿，才磨的，便宜呢。”
黄樱瞧了，有卤豆腐，豆味很。还有豆，是百姓们为了储存时间久些，将豆腐挤分压制，晾晒的。
“豆怎卖？”
老妇人恍惚才看清，面前当真有人。
她忙笑，局促地拉着衣角，“小娘看着给呢！”
黄樱瞧了她一，妇人低着，脸上像被人打过，睛
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com