猪
夹饼的面已是
好了，桃酥饼的正在
剂
、摁芝麻。
爹将盘儿放在一旁案板上，他摁好便放上去，爹端
灶房，一起
炉烤。
杨娘那边每打好一桶
白，爹便提到灶房，与黄糊混合了，倒碗里。
这白容易消泡，不能等，窑炉是提前烧好的，立刻便就炉烤了。
如此三个人忙活，个个有条不紊。
杨娘太喜
这个了。别说有黄木匠的
车，不费一丝儿气力。
便是让她用手打，她也愿意！
恁多！她啥时候见过呐！
她就
瞧着这些吃
。
闻见灶房里飘来的味儿，她忍不住
了鼻儿，一日八十文钱，这哪是工，这是享福来了。
杨志正专心致志桃酥剂。他
惯了卖力气活计，这些细致活儿他有些不习惯。
黄小娘在旁瞧了一会，他便力气一大，将两个都摁破了，得重新
圆。
杨娘吓死了，一边摇着车儿，忙
，“小娘，他笨手笨脚，
力气还可，那个细致活他不如俺，不如我去这个，他来打来！”
“那便你们换一
。”
杨娘忙唤杨志过去，“你先接手来，我教你怎麽打。”
杨娘当真记得牢牢的，告诉杨志前
速度快些，后要慢些，这样才打得均匀，才能更顺
。
教完杨志，她洗了手便来桃酥饼。
黄樱没教过她，她看一
却就学会了。
这便是对烹饪有天赋了，心里里都对这个
兴趣。
她比爹和杨志两个都得快。黄父都吃了一惊。
杨娘搓着手里的桃酥剂，闻着那香甜油
的滋味儿，心里也涌动着甜滋滋的
糖一般。
她活这般久，这半午竟是最
兴的时候。
黄樱跟娘将萝卜切成条儿，放在竹篾篮儿里晾着，一
分晒了萝卜，一分腌萝卜。
途她打发宁
儿去灶房瞧着火。
卤是一直炖着的，如今两个灶都占了。
锅里咕嘟咕嘟沸腾着，香味儿飘满了院。
娘屋里要煮了，正好拿二十个金钱。
他们家的都是溏心，一
儿也不噎人，吃起来跟果冻似的。
这溏心的秘诀便是冷
煮，算好时间捞。
娘吃了都说，“真真儿不知从哪想来这么多稀奇古怪主意”。
黄樱坐在炉火前，跟娘一起磕，给剥
。
一颗颗圆、白
剥了壳儿，放瓷盆儿里，这也是个极解压的活。
剥着剥着越觉好玩儿。
炉边还有几个小孩，王狗儿跟妞儿剥松，力哥儿乖乖坐着，瞧见恁多，睛瞪得大大的，也不吵闹，默默咽了
。
灶房的香味儿不知从哪里飘了来，小孩忍不住去闻，妞儿回瞧了好几次。
真哥儿还在床上睡着，脸
得红彤彤的，一旁的彩儿不知甚麽时候也睡着了，轻轻地呼着。
黄樱将掰开，瞧见里溏心，很是满意。
如今宁儿是瞧不上这样没滋没味儿的了，瞧见煮都不带靠近的。
她给几个小孩嘴里一人
了一半。
力哥儿呆住了，
着也不敢吃，傻傻瞧着她。
黄樱笑，“我掰开瞧瞧可是煮好了？吃罢，午还吃饭呢，这会垫垫肚儿。”
妞儿稚声稚气：“谢小娘。”
黄樱笑，“真乖。”
王狗儿默默咀嚼着煮，不知怎么，小娘煮的也比寻常的好吃，他竟觉得带着甜的。
今儿这几个都是极饭的，黄樱又闷了一大锅米。娘不许买白粳米，她只得往糙米里多多掺些
米。
论饭还得是白米饭呐。
娘瞧着不太对，看她一，恨铁不成钢。
黄樱讨好地笑笑，“娘。”
黄娘还能说甚，“日后可不能这样过日。”
“知了娘！”
黄娘吊起眉，“嘴上应得倒好，扭便忘了！”
她想起那十四贯钱来，黄父跟她说二儿
了十四贯钱，她压
儿不敢信。
这妮真真儿吓死人。
黄樱知娘还在想她大手去那笔钱，怕她被人骗。
不由讪讪一笑，忙溜了，将剥好的端去灶房。
金钱的每个纵着一切四片儿，用来炒。
旁的和豆一起放卤锅里炖着。
再从里拿一块儿豆腐来，先切厚片儿，再沿着对角切两刀，成三角块儿状。
另还有一碗打散的，还有
菜的茱萸、蒜苗儿段、葱蒜粒，都备好了，端去娘屋里炒。
起锅烧油，娘在一旁边切萝卜边瞥着她倒油。
黄樱失笑，瞧见锅底里一层了，快到娘的底线了，手一抖，又抖去大半勺儿。
黄娘一气提了起来。
黄樱忙将油坛放起来。
她已学会了用这招对付娘。今儿这菜非得油多些才好吃呐。
旁人自是瞧不黄娘与二儿斗智斗勇。只瞧着油冒烟儿了，二儿将那切好的煮去煎，油“噼里啪啦”飞溅，一
极香的味儿便溢满鼻尖。
黄樱且先不翻动，这和豆腐都，可不能动，一动就碎了。
只需待到一面儿煎得金黄了，将锅晃动几圈儿，再拿铲轻轻翻个面儿，让油慢慢地煎一层焦壳儿，定型了，再晃动几圈，捞备用。
豆腐要多一
程，先在打散的
里一圈儿，再到油锅里煎。这样便会外壳酥脆，
里保留
。
越的豆腐，外反差越大，咬去也越惊艳。
锅里油还多着，她舀些，先炒金钱。
油里葱、蒜粒儿、多多的茱萸，铺满锅底，油噼里啪啦炸着，将煎好的铺在上，让茱萸的辣味渗里。
一极香的味儿飘来，小孩忍不住
气。
轻轻晃上几圈锅，瞧着茱萸都煎得了，撒上一大把翠绿的蒜苗叶儿。
这蒜苗是大蒜
去
的苗儿，还是今儿碰上的呐，郊外的农人新来，才上市的，价跟蒜一样。
放去的瞬间，屋里便多了一蒜香味儿。
黄樱气，将锅晃了几圈儿，瞧着差不多，用糖、盐、酱清调味儿，便可以锅了。
气腾腾的，他们家大盘儿直装了两盘。
金黄、蒜苗翠绿，一粒粒茱萸如红玛瑙，颜
好看极了。
接着炒油煎豆腐。
还没来，她已经咽了。
照例是葱蒜煎香味儿大把茱萸，炒辣味儿来，再放煎
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