炊熟这日,家家
要用麦面
枣饸飞燕,娘一大早起来蒸枣糕,用柳条串起来,
在自家门上,北宋称为“
推燕”。
黄樱四更便起来,听见街上已经有卖饧箫的,那箫声在初
的雾气弥漫的清晨,朦朦胧胧的。
宋人卖稠饧总是
着箫卖,只要听见这箫声,便知
是稠饧,大家索
唤作卖饧箫了。诗人还写,“懒读夜书搔短发,隔垣时听卖饧箫”呢!1
她站在
池边刷牙,瞧见娘抢着往大门上挂
推燕,二婶起来一看,气个倒仰。
黄娘
可算得意了。
黄樱心里好笑,这也要争。她洗了把脸,赶
去店里忙了。
谢府的订单他们昨晚上已经
了大半,还有些不能提前
的,要现
来。
店门还未开,大家在灶房有条不紊地忙碌。
忽闻车
之声,随之而来的是敲门声儿。
黄樱忙去瞧,她打开侧门,见门前停着一溜儿好几辆车,不由吃了一惊。
“可是黄家糕饼铺?”
黄樱
着手上前,“正是,请问各位是——”
“在
周府/王府/韩府
事,特来店里订
糕饼的。”
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作者有话说:1秦观。
还算早耶。
今天在外面写这章的时候,突然特别特别想吃
桃
里奥[撒
]
第66章 寒
第一日
黄樱忙
, “各位请
,咱们到店里商量。”
这几位
事竟还是互相认识的,方才在门
便面面相觑。
再一打听, 原来都是家
大人昨儿在大
吃了,念念不忘的, 昨晚回来,想起寒
到了,吩咐大娘
备些黄家糕饼来吃。
他们唯恐办事不利,打听好了这黄家开门时辰, 早早便来候着了。
店里那几间厢房, 一间是晚上看铺
的住的,近来都是爹住着。
一间如今蔡婆婆住。
这几日杨娘
若是忙得晚了, 便将家里小孩
也安置在这里睡
,免得来回折腾。有蔡婆婆看着, 她也放心。
朝南的正厅黄樱收拾
来, 专门待客用的。毕竟开门
生意, 总归有个商量事儿的地方。
这个时候便用上了。
几位
事一
侧门, 便听见灶房里
桌案之声, 好不忙碌!十来个人有条不紊地
着活, 窑炉里
火轰隆隆烧着, 有人将炭一铲一铲倒
去。
几个娘
动作极麻利, 一人专门擀
儿, 一人包馅儿,一人守在灶旁专上锅蒸。
天儿还黑着, 灯烛发
黄的光,锅里白气蒸腾。
满院儿香味。
他们早上急急忙忙,也没顾得上吃, 这会
正是饿的时候,闻了香味儿还得了,一个个咽
。
黄樱给几位
事端了茶和糕饼,笑
,“这一炉是刚
的
桃炉饼和蜂
绵云炉饼,卖得很好,官人们尝尝呢!”
几位
事还能矜持,笑
,“也好,我们尝尝,心里也有底,好跟小娘
订的。”
说着便拿起一块儿吃了。
黄樱提醒,“当心
,才
炉的。”
却已是迟了,几人
得两个手忙倒腾,一
咬
去,
得嘴
都不敢沾。
但那味儿太香了,他们愣是忍着
咬了一
,吃
去,几人都是一愣。
立
低
狼吞虎咽起来。
夹杂着
得
气的声音。
黄樱笑
,“
理来说,这开门
生意,哪有放着钱不赚的?只是官人们如今也瞧见了,这几日因着寒
,店里
忙不过来,不知府上想订多少呢?”
几人好容易吃完一个蜂
炉饼,又拿起那
桃的,一吃,更不得了。
黄樱笑眯眯地看他们吃,这副景象她已经习惯了。
别说这些人,她自个儿两日不吃便馋呢。
将两个都吃完,这几位才矜持地拿
帕
了
手,笑问,“小娘
方才说甚?年纪大了,一时没听见,这糕饼我们韩府上订了,每样儿
二百来。”
其他两人一听,“我们王府/周府也各要二百!”
黄樱失笑,忙
,“承蒙各位官人看得起,只是今儿是炊熟,府上定的多,小店却并不一定都能
来,这会
手
还接着谢府的单
在
呢!”
“甚麽?”几人一听,顿时急了,七嘴八
围上来,“这怎能
不
来,我们府上可就指着这些糕饼过寒
呐!”
“是啊!”
黄樱忙笑,“各位先别急,这样,我尽着
,能
多少便多少,可好?实在不敢诓各位的,若是都接
来,却
不
,岂不是砸了我自个儿招牌呢?”
大家顿时有些失望,但也没有别的法
。
黄樱又
,“还有一样儿,这

糕今儿
不
,明儿各位再来取,
糕不必动火的,寒
亦能
,只是需得现吃现
,不能隔宿吃的。”
“小娘
给个准信儿,今儿到底能
多少?也好给家里回话的。”
黄樱想了一想,
,“每样儿五十个。”
“恁少!”
“这也是没法
的事儿。”黄樱忙笑,“我们今儿
到三更去,尽量多
些来。”
“只得如此了。”几人还是有些失望。
黄樱忙将她
的糕饼单
和价格拿来,与各位
事的查看,也好说定到底要哪些。
大家有了
神,忙拿来瞧。
这单
上是请画匠画的,宋人的绘画是很有生活
调的,重写实,不像后世更偏好写意,这些糕饼竟是画得大差不差。
可
了黄樱不少钱呢。
几人瞧着也稀奇,还是
一次见这样的菜牌
。
“这绿茶酥球是甚?”
正好抹茶泡芙
炉了,黄樱忙给他们现场
了几个
油泡芙,“这便是了。”
几人一吃,立刻
,“这个要!”
他们恨不能连
都咽了。
想到竟只能订五十个,不由跌足
叹,“怎早不知东京城还有这样的糕饼!”
还有些没有
炉的,他们也不
了,全都要了。
临走再三
待黄樱今儿可不能歇着,定要
不停蹄
来,他们三更来取。
黄樱失笑,给几人包了些桃酥饼,将人送走了。
杨娘
等人都听了个七七八八,见她
疼,忙笑
,“小娘
,又有生意呢!”
黄樱笑
,“还想着
完这些便轻松些呢,这
好了,今儿都别想闲着。”
她重新定了计划,安排打
的今儿尽打
,一个窑炉一刻不停地烤
糕。
这些
糕要用寒
三日的,要多多的
来。她已经想好了,晚上便偷偷放到她仓库冷藏室里。
寒
三日他们就只卖小
糕和酸
。
杨志带着几个摔面的便只摔面。
杨娘
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