回来路过四圣观音院、袜袎巷,这里离着大相国寺近,袜袎巷里
住着很多师姑,卖些领抹、绣额、鞋袜。
还路过唐家金银铺,之前李小姑馆的碧儿说谢
送她那绢
就是唐家金银铺的。
她今儿正好簪着,经过那宽阔
大的二层门楼,她踮脚往里
看了
,咋
,这可比后世金店豪华。
里
的娘
珠光宝气,穿的是绸,
上是金银、真珠。她跟一个伙计对上视线,那人忙笑着招呼,黄樱挥手笑了笑,提着她的篮
,赶
往店里去了。
说起碧儿,她心里
掠过一缕思绪,不知
那小丫
到何
去了。希望能过得好。
英
儿如今都活泼了许多。
狗儿和妞儿剥
桃榛
这些已经极熟练。
他们的娘靠着熬猪油,渐渐开了一家油坊,也搬了家,以前自个儿胡
搭的棚屋住着,不避风不遮雨的,如今好歹住在屋
里。
力哥儿已经是老蔺
的好助手了,他们又带了几个新人,每日往返于城郊收
。
那些养
的人家,有些已经买了十来
,其他还在观望的,见他们新开了一家店,
销量提
了一大截,那些新养了
的人家赚了好多,不由心里后悔,没早些买
。
如今这几日,老蔺
回来便告诉她,那一片儿村庄,如今家家
都养了
,以往只能靠
地赚些钱,如今
是他们额外稳定的收
。
他们还有送家里小孩儿去村塾的呢!
说以往那村塾也就三两孩童,老秀才也要吃不起饭了,今年多了十来个幼童。如今一
村
,就能听见村
村塾里幼童读书的声音。
“每回去,他们都要杀
杀猪嘞,我可不敢吃他们的!”老蔺
摸着胡
大笑。
一切都欣欣向荣。
黄樱走在街上,市井繁忙。
这会
太
才升上来,清晨的云淡淡的,天很蓝,
光是金
的,照在她脸上。
州桥不愧是州桥,街上小贩唱卖此起彼伏,两边铺
里
气腾腾,香味儿混杂,旁边是家川饭店,门
挂着一条一条的
,——
,铛
光着膀
正在大铁锅里捞索饼。
她闻见了羊
汤的味
。
扭
往对面看,是一家葫芦
。门
大锅里熬着猪杂碎汤,好些
发
白的老人都在店里吃。
她一路记
来,预备日后去尝尝。
到了铺
,里
已经吵吵嚷嚷的,依稀听见甚麽“佛国香羹”、“圈饼”之类。
她脚步轻盈,迈过门槛,裙摆翻飞,声音脆生生的,“娘!我回来啦!”
杨娘
正将她
待的东西
好,忙给她瞧,“小娘
瞧瞧,这个可还行?”
这是黄樱
一回没有自个儿手把手教,只给她说了
法,教她来
。
她很
张。
黄樱让她
的是冰
月饼的
儿。
她探
瞧了一
,“颜
、光泽都不错,等我洗了手来试一试韧
。”
“哎!”
黄樱笑。
杨娘
是她第一个招的人,说来也巧,也是店里最有天赋的人。
她也
吃
,学起来又卖力又勤快,悟
也
。
如今他们店里
,杨志是面团待诏,杨娘
柳荷儿就是统筹担当。她样样都行,样样都
得好,黄樱便教她
灶房里
的主厨。
她将那些模
给蔡婆婆洗
净,自个儿拿胰
洗了手,一边系青
手巾,一边走到案板边上,拿过杨娘
蒸好的月饼
。
冰
月饼的
儿,是用糯米粉、粘米粉、小麦淀粉——澄粉、
、糖混合以后蒸熟的。
她
了
晶莹透澈的面团,很有弹
,糯叽叽的。
两只手拉扯,能扯
很
。
杨娘
又将
好的馅儿也端来。
黄樱跟她们一起,将
和馅儿都搓成一个个重量一样的小圆球,然后开始包。
冰
月饼包的时候用冰
的延展
慢慢包裹住
里的馅儿。她这个饼
和馅儿一样多,包
来
薄馅大,
很好。
据馅料不同,她也
了不同调
,枣泥
桃是粉白的,龙井茶绿豆泥是绿、白的,
黄
心是黄
的,芋泥红豆沙是紫、白的。
包好后沾上炒熟的糯米粉防粘,放到模
里
压
纹。
她倒
来,放到手心里,杨娘
惊呼,“天!”
一缕
光正从窗纸上照
来,黄樱托着那月饼给大家瞧,“好看罢?”
黄娘
里直说“乖乖”,赶
着手走过来,探
窗
,往她手上一看,“这哪是糕饼,竟像是玉
的!”
“正是我的心里话呢!”杨娘
满脸佩服,“这可是怎麽想
来!”
黄樱拿刀切了,一切四块儿,这是一个龙井茶绿豆泥的,冰
冰冰凉凉,糯叽叽的,又
又有韧劲儿,带着
香和清甜,里
馅儿满是茶香味,绿豆泥
、清香,总
不会甜腻,又漂亮又清
。
店里倒还是
一回
糯叽叽的东西。
她有些吃上瘾了。
大家都在惊呼,她赶

度,将剩
的都包好,全都用模
压
来,整整齐齐摆在盘
里
,各
颜
,晶莹剔透的。
这个
起来很快的,且不用蒸烤,
来就可以上了。
为搭
这样漂亮的冰
月饼,黄樱还专门订
了小木匣
,匣
不大,里
垫了油纸,每个匣
里
正好放
四个
味儿的月饼,小巧别致。
黄樱端着一盘儿月饼到店里,柜台前张望的人都惊了,七嘴八
,“这是甚!这也吃得?”
不等黄樱开
,一个熟人立即
,“这个便是外
那招牌上写得冰
月饼?这实
比画儿还好看!”
黄樱笑盈盈上前,“这个是专为
秋节
的,可提供
致小匣
盛裹,可用来送人。数量有限,先到先得,只卖
秋。”
“我要一匣
!”
“我也要我也要!”
“还不知滋味儿如何呢!可别
看不
吃。”
黄樱笑了笑,“买回去若是不好吃,我不收您钱。”
有些人反应慢,等纠结好了,这一批已经卖完了。
顿时悔之晚矣。
黄樱教给柳娘
和柳枝儿打包,自个儿到了后
,换了
衣裳,重新梳洗了,提着给谢府的礼,赁了轿
往谢府去了。
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作者有话说:[让我康康]
第125章 谢府
小猫
这里离得昭德坊更近了, 黄樱想从大相国寺经过,便让抬轿
的两个人先往州桥走。
州桥可以说是东京城市
心,这里也是东、西大街和御街的
汇
, 是个大型十字街
。
州桥正经的名字叫
天汉桥,但是东京人唤州桥习惯了, 你要说天汉桥,可能还要反应一会儿。
它不像城外的虹桥那样
,是个低平桥,汴河
过, 那些大型漕船是没法
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