雨,雨 - 我想赢

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    &esp;&esp;《夏日小店养成计划》六月底正式开机拍摄,前半个月是店铺筹备期,用来装修店面、采购货和招募员工。

    &esp;&esp;总共四家小店,分别是猫咖、店、面包店和炸货铺,每家小店的合伙人包括一名素人和两名明星,每家小店有固定的启动资金,最终照四家店铺的和顾客行排名。

    &esp;&esp;沉沐雨是面包店店,分给她的素人员工叫薛海洋,其实也不是很素,薛海洋是个百万粉丝的烘焙博主。

    &esp;&esp;本来沉沐雨担心自己会在节目里摸宋乾声,拿到节目赛制和薛海洋资料的一瞬间,突然就忘掉宋乾声了,《夏日小店养成计划》是经营兼观察类综艺,开机之后就要在镜生活,开机之前,沉沐雨给江繁打了个电话,江繁问:“怎么了?”

    &esp;&esp;“我要综艺开店了,总共四家店,排名次。我没开过店,我想赢,你教我怎么赚钱。”

    &esp;&esp;沉沐雨给她述赛制规则,刚说了两句,被江繁打断:“你等等。”

    &esp;&esp;沉沐雨停,听见江繁声音变小了些,大概是把手机拿远:“帮我把钱蔓和周程书叫过来。”

    &esp;&esp;一个餐饮起家的天赋创业者,一个胜率极的投资人,再加上一个鸿睿集团董事,叁人围坐桌前,对着手机讨论怎么开一家启动资金不到十万的面包店。

    &esp;&esp;江繁说:“经费有限,首要的是控制成本。选原料平价、失败率低、容易储存的面包款式,尽量减少原料折耗。选一款适的面包试吃和低价引,其他款正常定价,再满减活动。提效率,尽量多卖,明星开店跟普通商家不一样,到时候肯定会来很多粉丝,不用担心客量少,怕的是商品断供,排队太。”

    &esp;&esp;钱蔓跟江繁想法差不多,她补充:“面包提前烤好一些,然后一边卖一边继续烤,保证一直有供应。款式不要太多,叁四款就行,防止顾客挑选太慢耽误时间。综艺录制有摄像,不用担心盗窃,可以多摆几台自助收银机,缩短顾客结账时间。除了等顾客来买,还可以拿着面包和收款码门主动推销,不过推销的事要让别人,你和薛海洋就一直在店里烤面包。”

    &esp;&esp;沉沐雨疯狂打字记录,两位女总说完了,到周程书,他想说的都已经被她们说了。

    &esp;&esp;他想了想,说:“你想赢比赛,不止要开好自己的店,还要会蹭其他店的生意。猫咖除了咖啡还要养猫,应该没力准备甜品,你就去猫咖里推销面包。大多数人买为了送人,可以烤一些漂亮致的面包,去店门当伴手礼搭着卖。炸货又又咸,你在炸货铺门放个喇叭,说面包店有免费的冰和凉茶。实在不行,除了自助收款机,再一个自助现金的盒,我跟江繁去买面包,趁人不注意给你多扔几百块钱。”

    &esp;&esp;“……”

    &esp;&esp;江繁低扶额嫌丢人,沉沐雨问:“如果店也来我店里卖,炸货铺来我店里卖炸货怎么办?”

    &esp;&esp;“那不行,那是恶意竞争,扰市场秩序。”周程书大言不惭,“叫保安来把人轰去。”

    &esp;&esp;《夏日小店养成计划》的拍摄地在f城的一条老步行街,近年来周围商圈层不穷,老步行街人逐渐惨淡,节目组趁机低价租了四临街商铺用来改造装修。

    &esp;&esp;开机之后,四位店率先见面,分别是猫咖店赵汇、店店唐懿宣、炸货铺店姜大林和面包店店沉沐雨。

    &esp;&esp;四位店两男两女,咖位都不算低,但互相都不是特别熟。赵汇是violent&esp;neon男团vocal,当年票选排名第二仅次于卫东琦,唐懿宣是专业歌手,唱功很,前两天刚刚拿到年度最受迎女歌手奖,姜大林跟沉沐雨一样演员,本来演戏一直不火,没想到一次综艺意外圈,后来就逐渐变成家喻晓的综艺咖。

    &esp;&esp;四人见面依次自我介绍,相互认识了个场,然后pd介绍完赛制规则,就各自去店铺门找店员会合。

    &esp;&esp;面包店跟店位置离得近,沉沐雨拿着地图,跟唐懿宣顺路聊了两句,远远看见面包店在路转角,店在离面包店不远的斜对面,面包店门石雕似的立着两个人,两人相隔两米毫无,一个是宋乾声,另一个大概是薛海洋。

    &esp;&esp;说来很巧,沉沐雨自学烘焙的时候就关注过薛海洋的账号,薛海洋的视频节奏很好,方标准,滤镜舒服,齿逻辑都很清楚。

    &esp;&esp;她主要烤面包和饼,偶尔也会烤糕或者调一饮料,沉沐雨很喜她的作手法,收藏过她不少视频,突然节目面基,沉沐雨还有张,她越过宋乾声跟薛海洋打招呼,没想到薛海洋一脸激动:“!我是你粉丝!”

    &esp;&esp;薛海洋拍视频没过脸,沉沐雨听她声音清淡,以为是那冷类型,结果是个蹦蹦的小兔

    &esp;&esp;不知是不是好相同的人本来就容易相似,明明只是第一次见面,沉沐雨莫名觉得跟她很同频,薛海洋很活泼,力旺盛,跟她一样有很的胜负,她说:“面包店必须拿第一!”

    &esp;&esp;沉沐雨也燃起来了:“现在就去看装修!”

    &esp;&esp;两人推门冲面包店,宋乾声被留在店外,半晌,他扭望向导演:“我也要去吗?”

    &esp;&esp;“呃,”导演默了默,“当然。”

    &esp;&esp;沉沐雨每次有新的事要忙就会把宋乾声忘掉,宋乾声习惯了,觉得这样也好。

    &esp;&esp;四家店铺都还没装修,筹备期17天,筹备期结束就是正式营业,面包店面积不大,不到40平,除了基础装什么都没有,薛海洋带了测量仪,快速量好尺寸,坐在台阶上打开电脑开始画装修平面图。

    &esp;&esp;才知薛海洋是学建筑设计的,沉沐雨说她学的是数学,薛海洋说:“那很好,你来算账。”

    &esp;&esp;她们关于面包店的布局思路差不多,沟通顺畅,很快就确定好了,宋乾声嘴,全程沉默旁观不说话,设计图画好,沉沐雨建了个群,薛海洋把设计图发到群里。

    &esp;&esp;沉沐雨看向宋乾声:“你去谈装修公司,我跟海洋去谈设备和货渠。”

    &esp;&esp;宋乾声没有异议,说:“好。”

    &esp;&esp;f城夏日天气很好,叁人兵分两路,各自去忙各自的事



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