她看向洛歆, 轻声说
, “这是秦九，住在咱们隔
，那个酒坊便是她开的。”
洛歆
，扬起个礼貌而矜持的笑，“你好。”
秦九打量着洛歆，
个笑来，“你好，我是秦九, 早听闻明舒成家, 到今日才见到真人, 能在这碰见大忙人沈大小
也是好运, 待会得去我那儿喝喝酒，年前我刚得了个好方
，这几天正好可以尝尝。”
沈明舒笑了笑, 说，“这倒是不急，我们现
搬回了璇东楼，串门的机会只多不少。”
秦九一愣，瞧见她们吃的清汤素面，这老面馆最有名的可是
面，心
略一思量，猜到些许，面上不动声
，笑着，“既如此，那以后我可有
福了。”
沈明舒轻声一笑，看向她怀里抱着的那大大的酒缸，问，“你现可是要去送酒？”
“正是，”秦九拍了拍怀里的酒缸，颇为自得的说，“年前去寻酿酒材料，现一回来就被
着来送，这可是秦家酒坊今年一批。”
“那可得给我们留着些。”
这秦家的酒一向供不应求，就算今日未遇见秦九，过几日她也得登门拜访，毕竟一家客栈可缺不了酒。
秦九
快的答应来，说，“正好还有些别的新酒你还未尝过，我今日还得去各
送酒，不如晚间你们过来，好好尝尝。”
“行。”沈明舒应。
秦九还要去送酒，略说了几句便抱着酒坛匆匆忙忙的走了。
沈明舒见洛歆碗的
生米差不多没了，给她添了一勺，“晚间我们去她那儿品酒，这得靠歆儿了。”
洛歆乖乖的，轻声问，“以前经常
吃的给她吗？”
她心里记着秦九说的以后都有福那句话，莫名有些介意，难以前经常给秦九？心这么想着便直接问了来。
“这倒没有，”沈明舒夹起一筷细面放凉，说，“先前在这儿时我也会去帮厨，大多还是父亲和其他师傅的手艺。”
听到不是特意给秦九的，洛歆放心来，清脆的哦了声，
角微翘，将碗里柔韧的面条吃的
净净。
用过素面，沈明舒牵着她绕过一条小巷，来到一
闹的集市，方才那边多是好的小吃餐，而这边则多是新鲜的蔬果鱼鲜。
沈明舒牵着她从河岸那边
去，介绍，“这小船可停靠，每日都有新鲜的鱼虾，再往里就是应季的蔬果，还有山里的野味，咱家客栈虽然在乡庄里
了不少蔬果，但每日还是会派人来这添置些。”
洛歆，听到沈明舒说的咱家客栈这话，心里泛起些甜甜的滋味，角微翘，眨着
睛瞧着四周的摊位。
现刚
，各应季的蔬果摆的满满当当，辣椒、青椒、荠菜、椰菜等，整整齐齐摆在摊位前，上还沾着
，甚是新鲜。
沈明舒与她慢悠悠走着，随同她说着，“现正是荠菜熟的时节，可以包馄饨饺，还可以炸卷，包糯米团，虽然不能吃，但加豆腐丁、胡萝卜丁应当也不错。”
“还可以加香菇和黄瓜丁。”
洛歆来了兴味，
兴的回。
“听起来很不错，回去试试。”沈明舒留意着来来往往熙攘的人群，护着洛歆走着。
快走集市时，洛歆目光落在一，蓦地顿住了，轻轻的咦了一声。
“怎么了？”沈明舒顺着她的目光看过去，一个年妇人正在剥着黄豌豆。
洛歆黑亮的睛盯着那小篓，转向沈明舒，“，我想买些黄豌豆回去。”
沈明舒略一思量，猜，“这是准备豌豆黄？”
洛歆个笑来，了。
那妇人只剥了一
分，
后的篓里还有大半未剥开的，沈明舒直接将那一篓买了来，令后跟着的仆从带回去。
晨间，璇东楼已经采买过，各
材都有，因此，沈明舒与洛歆也无需再买什么，只带了些黄豌豆回去。
回到璇东楼，时候尚早，没什么客人上门来，沈明舒与洛歆并几个伙计坐在院一块剥着豌豆，而后将一颗颗黄豌豆稍磨去
放在一旁。
所有黄豌豆理好后，放凉浸泡，这些工序颇为麻烦，理完时候也已经不早，后厨已经备好了午时要用的材。
沈明舒看了看时间，这边浸泡黄豆也不用一直候着，她便带着洛歆去后厨准备荠菜卷。
面团已经备好，沈明舒由洛歆将手袖绑起，一手
了面团，确定
适，一旁鏊上小火已经了起来。
沈明舒在鏊上刷好油，一手掂起面团，手指微动，面团便尽在手掌的掌握。
她将面团在鏊上轻轻一抹，鏊上立刻现一张圆圆的薄，片刻后，边缘微微翘起，沈明舒飞快的将其取，放在一旁，另一只手又将面团重新抹上去。
不多时，一旁的盘
便现了数张大小匀称纤薄的卷。
后厨的伙计瞧着这一手，也是面惊异，他们只知老板是沈家的大小，经商打算盘是把好手，哪还知还有这么一手。
先前便在璇东楼当掌勺大厨的师傅赶着他们活去，笑呵呵的看着沈明舒的动作，赞，“大小这一手好手艺还留着，咱们也能多学着。”
沈明舒闻言笑了笑，将最后一张卷揭，盖上
布，“张叔夸的太过了，倒是我还指望着能多从您那偷些师呢。”
这些人不少都是同沈父一起走过来的好友，她自然尊敬。
随着第一波客人的到来，后厨也忙碌起来，一时闹起来，沈明舒挑了个角落，同洛歆备着馅料。
两人分别将
的豆腐、择净的荠菜、香菇、胡萝卜等切丁，倒锅翻炒，香味一便漫了来，煮沸后用淀粉勾芡，熬成糊状后取晾凉，添酱油、芝麻油，不多时，馅料便制好了。
沈明舒教着洛歆包卷，这与三丁包比起来容易了不少，洛歆上手很快，不一会儿便包好了大半。
沈明舒将油锅烧到七成，将卷生坯放，慢煎至金红，起锅沥。
沈明舒将沥好的荠菜卷盛起，转取了筷，夹起一个
了，递到洛歆边，“你尝尝，可还行？”
洛歆手上还沾着面粉，凑过去咬了一，金黄的外壳薄而酥脆，咬开后便尝到了里荠菜的清香，混着豆腐丁糯与香菇的鲜甜。
洛歆睛一亮，颇为认可的用力了，“好吃！”
沈明舒喂着她又吃了一个，然后分给张叔几个尝了尝，都颇为赞赏，以往的荠菜卷皆有猪，而这素的荠菜卷却也有滋有味，更大程度的提起了荠菜的清香，令人前一亮。
沈明舒的分量不少，便将三个三个荠菜卷装了盘，缀着荠菜叶，让跑堂的伙计给每张桌上的客人送一盘过去，就说是掌柜的免费送的。
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