最主要的是还亲自上来问江忆岑汤合不合
味,
得地不地
,这还
幻的。
江忆岑说:“我直接去厨房找他们。”
南书熠:“那他还
好说话,我们公司之前去接
他,人都不搭理。”
江忆岑吃得差不多,便放
碗筷,意外南书熠主动跟他提公司的事
。
他问
:“你是想把他挖到公司?”
南书熠:“嗯,还给他行政主厨的岗位,年薪也会比现在
。”
“那是有多
?”江忆岑还不知
现在的厨师薪资
平,他倒是知
咏江饭店以前的主厨薪资不低。
咏江饭店会有一个总厨,不同的地域菜系会有一个厨师
,行政总厨总
后厨事宜,厨师
则负责各自的菜系。
到咏江饭店吃饭的大多是老饕,他们的嘴很刁,不是某个特定的厨师
的他们很容易品尝
来,都是行家,厨师们都不敢怠慢。不过,在咏江饭店
得好的厨师,也会离开饭店后
去独立门
。江忆岑会挽留也会念他们为咏江
过力,离开时都会给他们包红包,记着他好的人逢年过节都会往江家送些年礼,有往有来。
当年的咏江饭店,不只是饭店有
碑,在员工
里,连东家的评价也是仁善仁义。
江忆岑也时常记得江家的教诲,在外不辱没江家门楣。
南书熠:“他在这边年薪大概八十多万,我给他开的价格是一年年薪有个一百多万。”
江忆岑在心里换算当时他给自家饭店主厨开
的薪
,外
大厨大约是八至十二块大洋,而他们咏江开的工资更
一些。
“那算是极
的薪资
平了,但是……”
“但是什么?”南书熠只是想早
把餐厅的业绩提上去,找个有名的大厨师提
菜品的
味最重要,既然能在咏江饭店当厨师
应该不会
大错。
虽然咏江饭店这些年的业绩
,但是毕竟是知名大饭店,很多人还是冲着这里的
来的,南书熠觉得目前能将他手里的餐饮公司救过来,一个知名大厨必不可少,至少可以用他的名
营销。
江忆岑也是知
南书熠现在公司
况,知
了上一回迷路时他带自己去的粤菜餐厅,其实就是他现在负责公司旗
的连锁门店之一。
“但是什么?”南书熠其实只是顺
提到这件事,他也是最多跟周逸吐槽公司的事
,但周逸也是个二代,他没有这方面的压力,两家的行业不同,细节上对方也没办法给到一定的建议,他本来也没想过给江忆岑会给他反馈。
江忆岑说:“其实徐厨师
并不适合翠竹餐厅。”
徐厨师
并不擅
汤品,而粤菜最经典的就是汤,一
菜其实就可以明确对方更擅
什么。
南书熠提起了兴致:“他确实不擅
粤菜,但也有这方面的经历。”
“你只是看
他的名气?”江忆岑转念一想,南书熠不可能没有调查过徐厨师
,他看
的或许并不是他所擅
的菜品。
南书熠:“这是其
一方面。”
江忆岑
持自己的初衷:“可最终决定顾客是否留
来的还是菜品。”
南书熠:“目前他是最合适的人选。”
江忆岑:“或许你可以再多考虑一
,毕竟菜品才是决定顾客去
的最大因素。”
南书熠接
得更多的是营销,目前有过不少餐厅靠营销
圈的案例,想在一年
达到南安儒要求,可以通过这
方式,不过,前期的投
也很重要。
“我记得你大学学的是市场营销
理,怎么却考虑的更多是菜品?”
江忆岑心
他也没学过营销,倒是在“江忆岑”的书架上看到不少这类型的书籍,原来这是他的专业研究方向,若是他继续跟南书熠沟通
去,自己也没半
现代营销方面的知识,岂不是会
馅?
其实在他们那会儿,咏江饭店,包括他们江家的厂
,铺
,只要上新了都会在报纸上发广告,不同的产品推销手段也有所不同,比如
品类的
端零
,会请穿着时尚的女
向家
富裕的
女推广。
他最近也还只是了解现代常识阶段,关于产品营销方面他还真没有接
,再说了,现在的营销还结合了不少新科技,比如所谓的广告大屏,明星代言,各
平台直播推销等等。
“因为以
客为本?”江忆岑看向经理送来的新鲜
果,“你吃草莓吗?”
南书熠靠着椅
笑了
,话题转这么生
,他发现只要一提起国外的事
,江忆岑就不回答,是在国外过得不好吗?
“我去洗吧。”他发现江忆岑看那个果盘上的
白
草莓看了
久的。
南书熠起
端起盘
将能洗的
果都洗了。
江忆岑没见过
油
的草莓,他趁着南书熠清洗草莓的空档查了一
,原来这叫白草莓。
他浅尝了一
,果
呈半透明,
像极了吃过的果冻,还有
香味。
南书熠看他吃得
享受,自己也尝了两颗。
他想到被自己合衣睡过的床:“晚上住这边还是回去住?”
江忆岑:“我都听你的。”
他在自家饭店结婚,在这里再过一晚倒也没什么问题。
南书熠有
小洁癖:“走回去住吧,这里都是酒味儿,你的行李应该都拉过去了。”
江忆岑:“嗯。”
虽然这个提议不突兀,倒是他自己没有完全的心理准备。
南书熠看了会儿手表:“你先吃
果,我叫司机过来接我们。”
他们今天都喝了酒,不能开车。
临时婚房到底是临时的,南书熠还是更愿意回家住。
今天的司机很忙碌,挨个将远
而来的南家宾客送走,接上江忆岑和南书熠时已经是半个小时后了。
一路上,两人都没怎么说话。
江忆岑有
累,南书熠的酒劲儿还没完全过去,
还有
沉,闭着
休息。
在堵了两个多小时后,两人才到了未来一起住的房
。
不是江家那
私人园林仿古别墅,也不是现代的独栋洋楼,而是一
上
两层大平层。
房
就在寸土寸金的市
心。
江忆岑还没有住过这么
的楼层,看着电梯的显示屏上一
往大数字变化的楼层,江忆岑心里多几分惊慌和期待。
电梯停在了十七楼,因为是复式楼房,这里最
也就二十一层。
南书熠使用指纹解锁打开房门,江忆岑看着很惊奇,江家每天都有人,倒也用不上指纹,他还没有见过指纹锁。
一切新奇的新科技都让他好奇。
一
门,江忆岑就看到了从江家送过来的一个行李箱,基本上都是他来这个世界后置办的服饰,“江忆岑”的东西他都没有动。
房
是南安儒安排了人过来收拾布置,到
都贴着喜字,南书熠最近住的是公司附近的小公寓,不住这儿,也没有太注意,开了灯才发现,房
布置的过于喜庆,连客厅的吊灯都挂了红
彩带。
桌
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