蔓越莓小面包+鲜榨橙
(2/5)
只是
晓觉得,李老板这行为,怎么有
孩
气呢?
难
在幼儿园待久了,也染上
孩
气了?
张师傅捧着一盘
好吃的,找了个座位吃去了。
他老婆每天
午都问他吃啥,就怕他在外
开车,没吃饱。
他老婆的原话:
堂嘛,味
好不到哪里去,但是胜在
净。
外
的小店,哪里舍得用真材实料?都是地沟油和僵尸
,后厨的老鼠满地跑。
“你们
堂要是不好吃,我就早起给你
饭,让你带着上班。”
张师傅听了这话,心里舒坦得很,抱着他老婆就是一顿亲。
有这么好的老婆,他在外被说怕老婆,妻
严,又有什么所谓?
那些人分明是嫉妒他有这么好的老婆。
张师傅可舍不得妻
早起来给他
饭,烧一顿午饭哪里是早饭那样
包
馒
,蒸
玉米番薯吃了就行的?
所以从前他在
堂吃猪
,也从来是报喜不报忧,只说自己吃得好,吃得饱。
今天吃了清蒸太
鱼。
明天吃了姜葱白切
。
后天吃了梅菜蒸
饼。
……
反正
堂的菜名是真的,
是真的,
得难吃也是真的。
决不拍照,只说好吃。
然后给老婆拍他吃饱饭后圆
的肚
。
但是今天不同了。
张师傅决定今天先用手机给这盘
味佳肴消个毒。
他拿起手机,咔咔咔,给他的妻
拍了他的午餐。
【老婆,今天
午吃红烧排骨,丝瓜炒蛏
,清炒娃娃菜。】
附图是一张直男技术拍
来的怼盘
清图。
但是时
晓的菜烧得好,鼻
是鼻
,
睛是
睛的,不用张师傅的文字介绍,可看得
来好吃。
这排骨
油赤酱包裹,
瘦相间,段段都是仔排,就
间一节骨
,包裹的都是
。
酱
郁,一
香夹杂着八角香叶等大料的香味扑面而来。
土豆切成了一块块,包裹了酱
,张师傅筷
一夹,一快土豆从
间分隔开来,土豆
间的黄
暴
在了空气
。
外
已经被酱
给浸
透了,
里却还是粉粉的
,红烧排骨固然是好吃,但张师傅还是先夹了土豆去汤
里涮了涮,等土豆挂满了
郁的汤
,再一
吃掉一个。
汤
的香味在嘴里扩散开来,土豆面面的,好吃!
再吃
排骨,排骨一抿就脱骨了,张师傅嘴
大,这排骨是
给小孩
吃的,一
切得小些。
他连续往嘴
里夹了三块排骨,嘴
灵活得很,一起把
给拆了
来,那骨
炖得
烂,嚼一
就碎了。
张师傅
骨
里的汤
和骨髓,嚼
的同时往嘴里扒了一
大米饭。
咸香的
用来送米饭再合适不过,张师傅把嘴里的这
咽
,又同时夹了好几块排骨
嘴里,享受
一
的
味。
太好吃了。
张师傅忍不住往
晓那看了一
,这么个小
板的女孩
,怎么就能烧
那么好吃的菜?
把排骨都吃完后,张师傅把米饭扒到了排骨
和土豆里,土豆用勺
碾开了,把米饭拌在汤里里吃。
带有土豆和红烧排骨
的米饭实在是让人香迷糊了。
张师傅
司机前,在工地搬砖,吃工地盒饭,菜和
都是盖在米饭上,汤
淋
来,渗透到了每一颗米饭里,吃得倍香。
吃着大米饭,他又夹了
丝瓜炒蛏
吃,蛏
脆脆的,丝瓜
,两者一起吃,
意外地和谐。
这一
去,有瓜的清甜,有海鲜的鲜
,张师傅一个不咋
吃海鲜的人都觉得这好吃得有
过分了。
这一
汤更是鲜
,海鲜这么好吃,也难怪有人拿生蚝炼蚝油,用小海鱼
鱼
,在炒菜的时候加
调味,好吃得姓甚名谁都忘记了。
就连这不起
的娃娃菜,居然也炒得这么
。
红烧排骨味重,清炒娃娃菜味轻,还有一
丝瓜炒蛏
这么鲜的菜一起,娃娃菜只消
得
,搭
起来就无敌了。
张师傅吃之前对这娃娃菜可没啥期待,一个炒青菜嘛,也没什么调味料作为制胜的法宝,也没什么难度区分,让大厨有发挥的余地。
但是一
去,张师傅还是愣住了。
不是,人和人的区别果真那么大的吗?
真大厨是真拥有鬼斧神工?一个炒娃娃菜,竟也叫他品
些别的滋味来。
娃娃菜
主要分为两
分,菜帮
和菜叶
,帮
厚,
,叶
,
。
许多厨师娃娃菜
不好,就是因为厨师一
脑丢了
去,帮
炒
了,不好吃,叶
炒烂了,更是没滋味。
时
晓炒
来的帮
脆甜的,一
不
,咬
去嘎嘣脆。
菜叶

的,
就化了,偏偏这炒菜还调了味,只觉
吃留香。
张师傅一
接一
,想着这什么味呢,这么鲜
。
再一
去,终于想起来了,这不是,那蛏
的鲜
味吗?
所以,是在炒娃娃菜时,留了一
分焯蛏
的
,加
到娃娃菜里
一起炒了,才有这般鲜甜。
刚刚他还想着蚝油,鱼
呢,人家师傅现场就用上了。
妙啊!
张师傅三
五除二把午饭给
完了,吃完手背一抹嘴,痛快!
这才是人该吃的饭嘛!
吃完觉得日
都有盼
了,就是张园
午再叫他
去跑一趟,他也不喊苦喊累。
吃完他又拍了个照片给他老婆看。
是一个空了的盘
,还
净的,毕竟红烧排骨
都叫他拿去捞饭吃了。
前后对比明显,而前后这照片,不过差了十分钟。
张师傅拍完才发现失算了,在家老婆就总是让他吃饭慢
,别和饿死鬼投胎似的。
这
碰上这么好吃的,他没忍住,吃得更快了,说是风卷残云也不为过。
希望老婆没注意到他这两个图的时间差。
正要收拾碗筷呢,手机叮的一声,有消息
来了。
张师傅打开一看,是他老婆的:【这午饭不是
好的嘛,以前让你拍照,怎么支支吾吾就是不给拍呢?】
这段话发完,老婆又给发了她的午饭过来,是鸭
饭和一盅炖汤。
看来是在她单位附近的沙县小吃吃的,但是这卖相可就和张师傅的午餐相比可就差远了。
【你这饭看着不错,我都看着你的饭菜
饭了,以后可都得给我拍过来才行啊,自己吃独
,怎么好意思的?】
【还有,吃慢
,说了很多次了,吃这么快消化不好。】
张师傅被媳妇这么一说,挠挠后脑勺,嘿嘿笑两声。
有媳妇关心的
觉可真好呀!
以前
堂
的,
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