手打鱼
晓等锅里的温度到了60摄氏度左右，就开始往里
鱼。
鱼
蓉经过反复捶打，很有韧劲和粘
，所以要想鱼成型，还得用抹过油的勺
来
。
晓用虎
挤
来，再用过了油的勺轻轻一挖，把形状的鱼蓉轻放
里，鱼蓉在
就么定型了，一个个鱼白白净净的，看着就可
。
晓像饺一样，把一个个挤到了里，没多久，一个个就争先恐后地浮了面。
晓把捞来，放早先准备好了的冰里，这样能够最大程度地保证来是q弹的。
这已经熟了，晓看着白净鲜
的，徒手拿了一个起来尝尝味
。
一去，这的弹极好，鱼在煮的过程
了膨胀得可比
厉害多了，而且里的气孔还不小，所以鱼看起来都很大个。
一咬去，很是用了力气才把鱼的外
给咬破了，里的
溢了来，外是冰过了，凉凉的，里面的却还是
的，晓一被到了，但也就是了一气，微微地到了。
鱼里的满满的都是鱼的鲜甜。
鱼很细腻，鱼刺都去
净了，一咬去爆，脆脆的，很是好味。
港式餐饮里有一菜，鱼
面，就是用的鲜
多的鱼来的，加了咖喱，很受
迎。
不过鱼得比鱼小很多，鱼面也多是作为午茶提供。
今天午吃的丰盛，晓晚上就没打算味重的菜了，个清单的鱼鱼面汤，重
是常尝尝鱼的鲜，不要浪费了杨大爷的朋友辛苦寄过来的这么好的鱼。
“姑姑，我和
去玩啦，晚我们再回来。”
晓一味只沉浸在鱼，回过
才发现后的两个孩已经把西瓜碗给吃完了，要去玩了。
“来，过来，”晓招了招手，先把两个孩叫了过来。
“张嘴，”她喊了一声，文馨就“啊”地一声把嘴
张大了，晓往她嘴里
了个。
太大，她的嘴张大了，堪堪咬住。
于是文馨举起手来那住了，拿着吃。
琪琪看是好吃的，也张开了嘴等待晓的投喂。
现在晾得刚刚好，q弹多而且一也不，两个孩一吃，
睛都亮起来了。
“姑姑，我还要，好吃。”
文馨先说了一句，琪琪也附和。
“行了，去玩吧，晚上回来再吃。记住了，今晚可是有好吃的，知吗，在外面就玩到，”晓看了看时间，“玩到5就回来，好吗？”
现在距离五还有一个小时的时间，一个小时也够这俩孩野了。
“琪琪，你
了手表，到了就带妹妹回来吃饭，好吗？”
“馨馨，记得不，上次你给姑姑画了个手表，姑姑是不是
时回来了？”
时晓说的是给送
家宴那次，文馨在孙家过了一天，姑姑去之前她就在姑姑的手上画了手表了。
琪艺的手上了表，她看了看时间，刚刚听晓阿姨说5要回来有失望，想着这么短的时间可以什么，现在看，也才四，那肯定是够了。
“好啊，阿姨那你不要偷吃哦，我和文文五就回来吃好吃了的，你要好吃的给我吗吃哦！”
这孩和晓说着话，睛却一动不动地看着鱼，显然是刚刚的突然好吃的，叫她给馋到了，吃得还不过瘾。
晓不由得笑了起来，这话有耳熟呀！
真是的，她明明是作为厨师试试味，但是之前菜让文馨看到了，文馨也是说她偷吃。
现在让琪艺看到了，也说她在偷吃。
这些孩护
，可真是大人都比不过。
“姑姑，我们会回来的啦，”文馨上前，抱了抱晓的大
，这才拉着琪艺往外跑，“姑姑，那我们去玩啦，这个好吃，我今晚要吃多多。”
两个孩一溜烟跑没影了。
晓看着两个孩的背影，文馨今天可真是活泼开朗啊，果然来乡就是叫人心
畅快。
所有的鱼都已经煮熟了，晓把冰箱里冰着还在熟成的另一半的鱼蓉拿了来。
这一半是拿来鱼面的。
时晓
了，加了藕粉熟成了一会，现在已经像擀好的面团了了，粘合在了一起。
晓先把这擀成了2毫米的薄片，两面都抹上番薯油，已防止粘连。
把一片片的薄片给垒起来，一摞一起切来，切成15毫米的薄条。
然后垂直甩开，像拉拉面一样三抖一甩，把面拉
，放到里三
三，在80摄氏度的
里“焯面”。
焯好的面捞，一样过冰，这时还可以加柚叶
搓增香，不过晓手边没有，但也不影响，好的材就是好吃的鱼面最大的保障。
把鱼面也好了就等给过冰了，晓这才算是闲了来。
刘在后也没闲着，这么大个家，住起来是舒服，打扫起来也不容易。
但刘就这些，看着家里净净，纤尘不染的，就觉得舒服，畅快。
4多的太
没那么烈了，院里是浇的泥地，晒了一天的太，攒了不少的量，这会开始发了，刘打了井，正一桶一桶地浇过去。
晓把鱼面焯好的时候，刘正把一桶给泼去。
晓看她在浇，忙完了手里的，这就要去拿一只新的桶来帮忙。
“快去吃西瓜了，最甜的啊，我就留给你，”刘把西瓜端过来，把晓着坐去了。
“你就坐这，吃西瓜，不要闲不来啊！天底的活不完的，你来我们家客，都这么抢着活，这传去不是让街坊邻居们笑话我们吗？”
正好这时候王过来了，听到了他们全程的对话，“妈，你说的对，晓，你就坐着，好好吃个西瓜，真是的，我们大门还开着呢，邻居看到你又饭又打扫的，以后谁敢来我们家客？”
她这话半是嗔怪半是埋怨的，晓也不好再说什么了，只得坐了叉西瓜吃。
王平时卖猪，午睡到3也就醒了，难得睡了个这么舒服的觉。
这会伸了懒腰，懒洋洋地就叉起一块西瓜吃了起来。
但是一王就坐正了，“哇，这西瓜好吃，好甜，好沙。”
说着就迫不及待又吃了几块。
晓这才把刚刚和刘说的这西瓜的来历又说了一遍。
只是她才起了个，刘就把她的话接过去了。
王就听故事，听她妈这么说完，又吃了几块，“可以啊，杨大爷现在都能
这么甜的西瓜了。”
“可不是，不过要我说，还是晓挑得好，不然，哪里就有这么
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