咸
黄
翅+鱿鱼炒韭菜
+丝瓜
张园
也看着里
的孩
画画，小（1）班的孩大多是四岁，这个年级的孩多动，注意力涣散，坐不住，贪玩的，都是常有的事
。
就说小（1）班的于骁，这个孩是
了名的淘气，之前还抢同学的东西吃，一个不小心噎着了，还是
堂的大师傅给救回来的。
说堂的大师傅……
张园笑了，“可不是吗？什么奖励也比不上这样的奖励好，孩们就像是给自己的作品办了个小型绘画展，大家都可以看到你的作品，看到你的名字，大家的兴致可
了，这会大家都打起了十二分的
神在画。”
张园没说
的是，这法，还是我们堂的大师傅想来的呢！
祝冬聆和一行人听了张园说的，也纷纷表示受益颇多，这样的法确实是妙，不给予
质上的奖励，却给了神上的奖励，确实是可以好好地让孩们
会到成与
步的喜悦。
文馨这时候已经画好了，她画画的时候，脑里这个东西就存在的，只要
照脑里有的把这个东西给画来就可以了。
其他小朋友都是先搭框架再填充细节，她倒好，脑里先浮现来的是哪个角落就把那给画上了。
她画得快，抬起来时，正看到了外边园带着许多大人一起在看着她们。
里最好看的那个男人看她看了过来，也朝着她微微一笑。
文馨不认识，低
又继续假装还在画画了。
这动作把祝冬聆给萌得自己都没发现最近轻轻上扬。
——
时
晓看了看照片，没看到文馨，只知
教育局的人视察完还需要时间，趁着这时间正好把堂的饭菜给
了。
翅腌了一个多小时，而且放在冷藏里面，现在已经腌
味了。
把生咸黄放
上
白酒去腥，然后放到蒸锅里蒸上十分钟，拿来后碾成颗粒状。
小火放黄油，把黄油炒化炒香，加咸黄，炒到冒泡，加适量糖提鲜还有
和咸味。
一起一锅加多多的油，将腌好的翅均匀裹上玉米淀粉，然后在油温5至6成熟的时候放炸至表面金黄，这时候翅已经有香味冒来了，炸个大概六分钟，就可以捞控油。
炸想要酥脆的秘诀就是复炸，第一次定型，第二次则是把面炸脆了，大概炸个一分钟就捞。
这时候再把炸过两次的翅放到已经炒好的咸黄酱，小火反复翻炒，让每个翅都均匀地裹上咸黄酱，就行了。
来的翅，可以说是多重
味的暴力袭击。
层层包裹的味，最外层是咸香的咸黄酱，吃上有吃咸黄月饼间那个最味的黄的
觉，一咬去卡滋脆，这是玉米淀粉炸过的裹层，再往是
的鲜
以及多
的翅。
外酥里，四层风味暴击，晓第一次吃这个菜就惊为天人。
用来送饭好吃，就是拿来零也是“
指香”。
时晓以往菜都没有完一定要吃一的习惯，除了需要试菜的时候，但今天看着这新鲜炉的翅，居然也没忍住拿起一个吃了穿起来。
“小柳，吃不吃？”晓看
云在边上已经馋得要
了，顺着她的心意说了来。
柳云在她还没说完的时候就已经洗了手滋滋地拿了一块吃了起来。
只是咬了一她就幸福得肩膀耸了起来，“好好吃啊，晓
，这个午留多几块给我吧，孩们能不能少吃，让我今天打包回去，今晚我追剧的时候就有好吃的了。”
她是发自
心地觉得好吃，不敢想象要是可以一边吃那么好吃的咸黄翅，一边看着偶像演的剧，她会是多么幸福的女孩。
时晓看了看左师傅，左师傅这会正在清洗小龙虾，带着手
，洗得很是认真。
若是以前，晓肯定不会上前问一左师傅吃不吃了，她总觉得问了就要被拒绝。
但是今天……
今天的左师傅不一样。
左师傅朝着她们迈了步，他们也不能缩在自己的世界里。
晓端着盘走过去，“左师傅，吃不吃？尝尝，我刚来的，看看我还有没有什么改的空间。”
时晓说得谦虚，左师傅抬起来时，看到的是晓一张年轻而诚挚的笑脸。
晓倒是没错过左师傅的脸上一时的错愕。
错愕转瞬即逝，转而来的是温柔的
神，还带着小心翼翼和期盼。
“我，那我试试，”左师傅对晓的关心很是激动，他抬手就想在
上
，然后拿来吃。
抬起手来才发现自己
了手。
不太方便。
还得先把手给取来。
晓看他的样，另一只手拿了筷来。
“用这个，左师傅，要是不方便，我喂你吃也是可以的。”
晓这话一说完，左师傅以迅雷不及掩耳之势把她手里的筷给夺过去了，快速夹了个翅放嘴里。
他的嘴
大，一一个也不影响他品尝这味的翅。
好吃得很，还是晓一如既往的平。
外酥脆，里的还是爆的，他吃带骨的东西厉害，嘴里就这么翻腾几，就把翅上的完全脱骨了，再把骨吐了来。
他都吃了晓的那么多的饭菜了，哪里还不知晓的东西好吃？
炸，焖，煮，炖，煎，蒸……就没晓不会的不擅的法。
而每一次吃她来的饭菜，又觉得，这世界上就没有她烹饪不好的材。
“好吃的，”左师傅不善言辞，于是竖起了大拇指。
这个竖起的大拇指直到晓一菜的时候，都还让她觉得很是熨贴。
一菜是鱿鱼炒韭菜，鱿鱼都已经切好了，时晓先煮开沸，锅把鱿鱼汆
10秒，同时加姜片和料酒去腥。
鱿鱼特别容易老，老了就
了，所以汆的时间不能过。
锅油，爆香姜蒜片和彩椒丝，加切成段的韭菜翻炒，加蚝油，生
，料酒和糖，快速把汆过的鱿鱼放一起炒。
韭菜熟得快，只要变
了就可以吃了，鱿鱼也不能久炒，因此炒这个菜好吃的关键是大火快速翻炒，迅速让所有的材料都裹上味，但是不要炒太久，不然韭菜了不脆了，鱿鱼老了了。
锅前再淋上淀粉，这样更好。
快手菜炒起来就是快，但是偏偏这菜还尤其好吃，广省人上大排档，要么个荷兰豆炒鱿鱼，要么个韭菜炒鱿鱼，饭神
还保留了海鲜的原原味，大人小孩都喜
。
接来的就是今天的汤了。
时晓之前在家里过节瓜沫汤，清甜可，但把节瓜换成丝瓜，冬瓜，角瓜，也是一样的。
锅
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