辣菜
最近，真是诸事不顺。
顾辞边想着，边开始安
自己。
没事，肯定，一切都是考试的原因，让苏晚晚压力太大了，变得暴躁起来。
考试有什么大不了的，前期的分数
本不重要。
着什么急嘛，
考还早得很。
书呆
就是这样，
绪不稳定，没有一
耐心，为了一小事，还跟他耍起脾气来
没办法，让顾辞承认苏晚晚不喜
他了，那比杀了他还难受。
虽然不知
为什么，但他的心里隐隐有着恐慌与不安。
好像苏晚晚如果不喜他了，是一件很不妙的事。
而且，他恍惚觉得，一切本来不该是这样的才对。
苏晚晚怎么可能对他冷淡呢？
怎么可能把他抛到一边不
呢？
要他说，他愿意吃苏晚晚的早饭，苏晚晚应该兴不是吗？
她以前不是一直都希望，她每天挑选的早餐能让他满意吗？
现在知他吃了，还生上气了，真是无理取闹。
顾辞把苏晚晚这桩烦心事先放到一边。
想起了别的。
既然这段时间苏晚晚不会来打扰他。
他可以去跟安冉玩啊。
但是最近他好像老是碰不到安冉了，是凑巧吗？
总不能是因为苏晚晚的原因，安冉在躲着他吧？
那可不行。
刚好趁着苏晚晚不来的这段时间，解除一
安冉的误会，让她放宽心好了。
另外就是自己的早饭，也得解决。
顾辞一想到从明天起，自己不能睡懒觉，要早起买饭。
脸
便垮了来。
另一边。
吃完早饭，睡了个回笼觉的余梦瑶。
在
午，又准时准的起来啦！
余梦瑶明明
吃睡，却还不胖，这
质也真是极为难得。
她一觉醒来，也是第一时间快速冲到饭厅。
就等着看林师傅，今天给她准备了什么好吃的。
要知午，这可是林师傅难得的、只属于她的专属
时刻！
饭，只给她一个人吃！
别人都吃不到~
这份特权。
甭提多幸福，多有成就
了！
余梦瑶一脸期待。
而此时的林蔚也是在厨房，给余梦瑶准备了两符合她
味的经典川菜。
分别是麻婆豆腐，和
煮
片。
首先是煮片。
将猪里脊切片，
清和淀粉、盐、料酒调匀成糊，涂抹在片上。
白菜叶、姜洗净切片，葱白切段。
将植
油
锅，烧
，倒
椒、
辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄捞
。
然后将辣椒、椒切成细末，用锅油爆炒豆
酱。
将白菜叶、葱白、姜、拍蒜、汤、酱油、胡椒粉、料酒等调料放。
搅拌使之调匀，随即放片炖煮。
片熟后，将其盛起，然后将豆芽、千张放汤断生捞，放在碗底。
片放在
菜上面，将剁碎的辣椒、椒末撒上。
用剩余的植油烧开，淋在上面。
麻辣
香的煮片就完成了。
接着是麻婆豆腐。
麻婆豆腐是一非常著名的川菜，甚至名扬海外。
它在
传各地的途，法也有许多不同。
不过总而言，它的特是不会变的。
也就是麻、辣、
、香、酥、
、鲜、活八字，被称之为八字箴言。
首先将锅洗净，放椒，小火烘炒。
将其炒香味，且表壳微微发焦后，倒在案板上，用擀面杖碾碎。
然后将豆腐切成块，放到加盐的开，泡上十五分钟。
接着烧锅，放适量的油，姜蒜末煸炒。
煸炒香后，加切碎的豆酱和豆豉
去继续煸炒。
豆豉香味来后，放
馅料去翻炒。
馅料翻炒变后，加料酒和生
翻炒上，再加适量的。
煮开后，放盐泡过的豆腐块。
炖煮一分钟后，加适量的盐，再加淀粉勾芡。
等芡
收到合适的程度后，盛碗，表面撒上椒面和小葱末。
最后烧油少许，浇淋在椒面和小葱上就可以了。
看着这两菜上，看着就喜庆的红艳艳的辣椒。
余梦瑶的反应先是微囧。
看来林师傅果然对她昨天的举动，有着
刻的印象。
但其实也不至于如此啦，她不是那
每顿只能吃辣的人……
虽是这般想着，余梦瑶手上的筷，已经诚实的伸向了煮片。
红汤表层，浮着密密麻麻的辣椒段与椒粒。
粉的片在红油里若隐若现，飘着一
霸的麻辣香气。
余梦瑶直接夹起一片最厚实的里脊送嘴里。
牙齿刚咬就受到质的
，辣味瞬间在腔里炸开。
而这份辣，又隐藏着蒜香、姜香与豆香，让味层次愈发丰富。
余梦瑶满足的眯起了
，一筷又扒拉盘底的黄豆芽。
脆的豆芽
足了红汤的
华，带着恰到好
的麻劲。
让她猛猛了几饭。
但说起饭，米饭的最佳拍档，肯定得是麻婆豆腐。
瓷勺舀起那颤悠悠的豆腐。
豆腐表面裹着透亮的红油，边缘还挂着细碎的椒粒、末。
在白米饭上轻轻一蘸，米粒立刻足了汤，裹上了一层诱人的红。
第一豆腐随着米饭送嘴里，牙齿还没用力。
豆腐就在
尖轻轻化开，得像云朵。
椒的麻意先在尖蔓延，接着末的醇香与豆豉的咸鲜在齿间
织。
姜蒜的辛香藏在麻辣之后，让味层次愈发丰富。
而米饭，也完全成为了他们的形状。
只是香甜适了许多，带着极致的满足！
余梦瑶一接一，烈的吃着。
越吃越神，越吃越起劲。
就好像是那码
边喊着号的手，酣畅淋漓。
就好像是那拍打响鼓的后生，一吃起来就发狠、忘、没命…倒不至于。
这红油，使冰冷的空气变得燥了，使恬静的
光变得飞溅了，使困倦的世界变得亢奋了！
好一顿饕餮盛宴！
许久后。
余梦瑶吃饱喝足，
着自己的肚，摊在椅上。
一顿饭只吃辣菜，这样吃好吃是好吃。
但
胃，
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