摆摊,我靠美食让nue文女主幸福了 - 第89章 火锅料

上一章 目录 下一章

    火锅料

    仙船宗门后,便是收徒、弟安置,发玉牌、功法、宗门服之类的常规程。

    柳卿儿和林蔚已然确定了师傅。

    拿完东西就跟着李沐云来到了掌门、老以及他们的亲传弟才能待的后山。

    后山很大,每位老和他们的弟独居一小峰。

    李沐云周衣袍无风自动,丹田元婴睁开双,丝丝缕缕的灵力自指尖缓缓溢,在空凝成一纤细的光带。

    她抬手轻挥,光带如活般飞向空地央,在地面上勾勒工整的矩形廓。

    光带所过之,原本松的泥土瞬间化,变成平整光的青灰地基,各木石材料自山间飞来,自动拼合、构筑成檐、屋、墙

    灵光闪烁、符文转间,李沐云的老大殿旁,也是顷刻现了两栋宅院。

    让两人目震撼,不由得慨仙人伟力。

    接着,李沐云教导了她们基础的炼气要

    等两人都学会引气后。

    她让柳卿儿静心修炼。

    又单独给了林蔚一笔不菲的灵石。

    嘱咐林蔚,这几天研究研究修仙界的材。

    试着一些分量十足的、像羊串那样气味勾人的极

    展现一自己的厨艺实力,让其他老能为之侧目。

    最好还能方便携带送礼,这样日后在宗门好办事,也不会有人面来阻挠、质疑她的份。

    林蔚表示了解,瞬间想好了要

    分量大,香味勾人,适合多人用。

    如果是要现场吃,那首选就是火锅。

    如果是要方便携带。

    卤味,那就是最符合需求的了。

    不过两者都可以准备嘛。

    毕竟火锅底料炒好了用小包装起,不也是送礼好

    它们的香料虽然是普通香料,但火锅或卤制的材可以用修仙界的灵植灵

    说

    林蔚在纸上写了需要的东西,继续委托灶房采买弟,每日源源不断的给她支援各材调料。

    然后用手上在天南城采购的那一批材、、调料和系统商城,先了起来。

    师傅还细心,有给林蔚那间宅大些,添了厨房和储存室。

    余梦瑶听见仙船回来的动静,也是第一时间就到山门去了。

    左看看右看看没看见林蔚,小群一问,才知林师傅也门。

    又兴采烈的来到了沐云老所在的小峰。

    循着辣椒的味就来到了林蔚的地儿。

    此时的林师傅在灶台前,系着藏青布围裙,着厨用帽罩,正在理案板上码得整齐的辣椒。

    红亮的辣椒分了三,剪成段的石红透着油,去了的小米辣裹着细密的褶皱,还有整颗的灯笼椒圆饱满。

    旁边的陶碗里,椒也分了青红两,青椒泛着鲜绿,红椒则像颗颗暗红的宝石,凑近闻,能嗅到直冲鼻腔的麻香。

    最显的是那盆油,切成方块堆在瓷盆里,在晨光泛着白的光泽,一看就新鲜的

    难说…

    看着前这一幕,余梦瑶也是期待了起来。

    从储戒指(师傅送的)里就掏了个小玉凳,坐着看了起来。

    明明她没声,林蔚却似有所,注意到了余梦瑶,朝她笑了笑,给她丢了个罩,这才开灶。

    “炒料,得把香味先熬透。”

    林师傅清亮的嗓音伴着灶火声响起。

    她抓起一把生姜,刀背一拍,再切成薄片,又将独蒜整个掰开,不用去,只在蒜切个小

    铁锅烧得发白时,她舀起两勺菜籽油,油珠溅起的瞬间,迅速把姜片、蒜和葱段丢去,枣木勺在锅里轻轻搅动。

    “刺啦” 声里,葱姜蒜的香味先漫了来,原本白净的姜片渐渐染上浅黄,蒜也微微发皱,冒细密的油泡。

    等料炒至金黄,林师傅手腕一扬,将滤勺伸锅里,把葱姜蒜捞来,只留清亮的底油。

    接着,她端起油盆,大块的油 “哗啦” 倒锅里,灶火调小些,油在慢火渐渐化,从白变成透亮的金黄,油面泛起细密的波纹。

    林师傅此时又抓过一把香料,里面装着八角、桂、香叶、草果,还有磨成碎末的丁香和豆蔻等,隔着纱布袋在油里轻轻搓,让香料的气息慢慢渗油里。

    “香料不能炒太久,不然会发苦,得靠油慢慢浸香味。”

    待油表面浮起一层淡淡的香料油,林师傅才终于开始放辣椒。

    她先把灯笼椒和石红倒锅里,枣木勺翻炒的动作放缓,每一都要让辣椒裹上油。

    “石红辣得醇厚,灯笼椒带回甜,得让它们的味在一起。”

    辣椒在油里慢慢变,颜从鲜红变成暗红,油面泛起细密的红沫,辣味渐渐散开,呛得人鼻尖发,却又忍不住想再闻。

    炒到辣椒表微微发焦时,她再把小米辣和椒倒去,火调大些,勺底快速翻动。

    “小米辣提鲜辣,青红椒分着放,青椒麻得快,红椒麻得久。”

    锅的瞬间,麻香混着辣味直冲

    这冲击的烟气,都飘到了外余梦瑶那里。

    虽然罩,却仿佛没一样,让人忍不住想要泪来。

    林师傅却仿佛没察觉,依旧在专注地翻炒着。

    油渐渐染上的红,油面飘着一层红亮的辣椒段和黑红的椒。

    香料的醇厚、辣椒的辛辣、椒的麻香,在气里织成让人垂涎的香气。

    这时,林蔚舀起一勺豆酱,是她自制的豆酱,剁碎后加了白酒发酵过,倒锅里快速翻炒。

    酱块在油里慢慢化开,让汤底多了层咸香的底味。

    最后,她从陶罐里舀两勺冰糖,碾碎后撒锅里,又加少许生提鲜,枣木勺在锅里画着圈,将所有调料搅得均匀。

    冰糖化后,油面泛起淡淡的甜香,和了辣椒的烈,让整个底料的味更显温

    她关火前,再淋上一勺度白酒。

    “呛一,香味更透。”

    白酒锅的瞬间,白的雾气腾空而起,所有的香气仿佛都被燃。

    这香,不再是椒的呛,而是十里的那个飘香~

    盘踞在小峰的三座宅院周围。

    这香味让柳卿儿忍不住跑了来,让李沐云悄悄的用神识探了探,满意的笑了,已经想好了等会晚饭吃什么。

    林蔚将炒好的底料倒白瓷盆里,红亮的油底料上浮着辣椒和椒,冷却后会凝成厚厚的块状。

    她用勺舀起一底料,对着光看了



ql请记住本站地址http://m.quanbl.com
【1】【2】

添加书签

7.2日-文章不全,看不见下一页,看下说明-推荐谷歌浏览器

本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一章 目录 下一章