渔夫和他的妻
住在海边破旧小渔舍的渔夫伊万，钓到了一条有
法的比目鱼。
比目鱼恳求他放了它，作为回报，它可以满足他的愿望。
于是伊万说
：
“我虽然没有什么愿望，愿意直接放了你。
但我的老婆西雅知的话，肯定会对此不依不饶的。
西雅很早就说过，她不想再住在那个破旧的小屋里了，她想要一幢别墅。”
“回去吧。”
比目鱼说：
“她已经有一幢别墅啦。”
渔夫便回家去了，发现原地果然已经矗立起一幢豪华的别墅，各式家
一应俱全，还附带养着
鸭、蔬果的园。
他把比目鱼的事
跟妻说了，西雅
兴的说：
“哦，那真该谢谢那条比目鱼。
咱们以后就住在这儿，快快乐乐地生活吧。”
但伊万说：
“这个嘛，我还要想一想。
既然它可以送我一栋别墅，那为什么不能让我当国王呢？
住在
殿里，拥有一个国家，这才是我想要的。”
西雅听到后很是吃惊。
“可是这别墅不是够好了吗，咱们
嘛非得要住在殿里呢？
比目鱼刚刚才送给咱们一幢别墅，它会不兴的吧？”
“胡说！”
伊万回答：
“你只
看着好啦，它绝对会满足我的愿望的。”
西雅劝不动伊万，于是打算趁着晚上伊万熟睡的时候，偷偷到海边找比目鱼歉。
可是她找了一晚上，也没找到比目鱼，只好回去了。
而第二天一早，伊万来到海边，顺利的见到了比目鱼，此时的海
绿的泛黄。
渔夫站在岸边说：
“比目鱼啊，我虽然没有什么愿望，并且已经对别墅满足了。
但是我的妻却又不依不饶，提
了新的愿望，我没办法，只能来找你了。”
“那么，她想要什么呀？”
比目鱼问。
“我的妻希望我成为国王，她成为王后。”
渔夫说。
“回去吧。”
比目鱼说：
“你已经成为国王，她成为王后。”
于是伊万直接来到王，一排警卫向他行礼，带他来到了宝座上。
这皇是那么的富丽堂皇，一
就把伊万迷住了。
他并没有治理国家的经验，每天只知
天酒地、肆意享乐。
西雅见他这样，十分不安，屡屡劝诫他。
但伊万这些天见惯了全国上的
女，
里早已没有这个普通平凡的妻。
见她还敢
嘴，没事就违逆他，不乐意了，直接和西雅离婚。
西雅叹了一
气，对伊万十分失望，回到了海边的房。
但伊万却并没有满足，他的野心在不断地膨胀，左思右想，想自己还能成为什么。
他在床上辗转反侧，整整一夜没能睡着。
这时，太
来了，伊万看见那
红日，忽然产生了一个念
：
“哈哈！我难不该对太和月亮发号施令吗？”
于是他再次来到海边，此时的大海一片墨黑，混浊不清，而且狂风阵阵。
渔夫不这些，只是声嘶力竭地喊：
“比目鱼啊，我虽然没有什么愿望，并且已经对国王满足了。
但是我的妻却又不依不饶，提了新的愿望，我没办法，只能来找你了。”
“那么，她到底想要什么呀？”
比目鱼问。
“唉！”
渔夫回答：
“她想要我成为太和月亮的主人，而她是女主人。”
“回去吧。”
比目鱼说：
“你将重新住
那个破渔舍，而她则成为乞丐！”
————————
如果是要喂鱼的话，
糕
比较有
引力吧。
林蔚很快决定了要什么，那就是驴打
。
驴打又称豆面糕，是
国东北地区传统小吃之一，成品黄、白、红三
分明，煞是好看。
因其最后制作工序撒上的黄豆粉，犹如老北京郊外野驴撒
打时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打”。
刚好的“驴打”外层粘满豆面，呈金黄，豆香馅甜，
绵
，别风味。
经常
用有助于健脾益胃、促排
、缓解
胀，还有通气除烦的功效。
林蔚的案台上，材早已
比例备好，码放得整整齐齐。
主料是东北大黄米，颗粒饱满，泽金黄。
“驴打的黄米得选圆粒的，黏
足，蒸来才糯不粘牙。”
她一边说着，一边将黄米倒
瓷盆。
小松鼠在旁边聚
会神的记着。
清缓缓注，面米粒两指。
“泡米是关键，冬天泡六小时，夏天泡四小时，泡透了才能蒸细腻的
。”
泡米的间隙，林蔚开始
理黄豆面。
她将筛选净的黄豆倒无油的铁锅，小火慢炒。
铁锅与黄豆
发沙沙的声响，随着温度升，豆香逐渐
郁，从清淡到醇厚。
“炒到黄豆微微发焦，颜变成
黄就刚好，过火会发苦，欠火则香味不足。”
炒好的黄豆需摊开晾凉，随后细细研磨。
磨好的豆面过筛，去除渣，装白瓷碗备用。
然后将泡好的黄米沥分，倒铺着纱布的蒸笼。
“开后再上笼，大火蒸二十分钟，途要开盖洒一次温，防止表面裂。”
蒸好的黄米取，趁着
气倒臼，林蔚挽起袖，持杵开始捣制。
杵与臼碰撞发沉闷的声响，黄米在捣击逐渐变得黏稠。
“捣米要顺着一个方向，力度要匀，捣到没有颗粒，能拉黏丝才算成。”
捣好的黄米面团取，放在撒有黄豆面的案台上，趁着余温反复
搓。
搓至面团光
有弹后，用擀面杖擀成薄饼。
“厚度要均匀，大约半厘米，太大容易破，太小裹不住馅料。”
作为馅料的红豆沙，制作同样讲究。
“红豆要提前泡一夜，大火煮开，小火慢熬，不停搅拌，直到分收，变成细腻的豆沙。”
林蔚将豆沙均匀地涂抹在黄米薄饼上。
“涂抹要薄而匀，边缘要留半厘米的空隙，防止卷的时候溢。”
涂抹完成后，从一端开始，轻轻将薄饼卷成圆
形。
卷好后，用刀将圆切成小段，每段大约三厘米
。
“切的时候刀要
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com