栗
烧
莫听雨在为上小学提前补课时, 那些还没完成暑假作业的学生也都在家里赶工，一时间竹林农家乐的小朋友倒是少了很多。
“估计等开学后过来玩的游客就会少很多, 到时候大家就能好好休息
。”莫听竹不知
有好多对她家
兴趣的网友准备等暑假结束，人没那么多时错峰过来玩，还在和周桃
他们说放假的事。
时间过得飞快，莫听竹提前准备好资料后，在新生报名当天，她带着莫听雨去学校很顺利就报好名。
“享受开学前的最后两天假期吧。”报完名回来，莫听竹对妹妹说。
莫听雨得知接来不用练字写自己名字和学拼音, 
兴地直接一溜烟跑到山上去玩。
山上除了山楂树, 还有不少栗树，此时栗树上原本青
的
球好多都已经裂开, 
里面的板栗。莫听雨早就盯上栗树了, 之前是还没完全成熟, 现在发现球裂开, 她立刻就又往山跑。
“
, 栗成熟了，可以摘栗了~”
她人还没来，声音已经顺着风飘到很远, 别说莫听竹，整个农家乐所有的人都听见。
“这孩气血真旺盛, 要是换成我，喊一声就开始
了。”
“确实，声音太亮了。”
当然, 客人们不光关注她的声音，很快从她话里得知栗成熟的消息，立刻被勾起兴趣。
“山上竟然还有栗树？我之前上去时怎么没看到？”
栗树从山腰到山
上到
都是, 数量比山楂树多得多，听到他说没看到栗树，同行的人立刻反问：“你是不是不认识栗树哦？”
“你这话说的，栗我经常吃，怎么可能不认识栗树。”
“你该不会以为栗树上是挂满栗吧？”
“你这不是废话，栗树上不挂栗那挂什么？”
“哈哈哈哈，你果然不认识栗树，栗是被包在刺壳里的，那些挂着一个个青刺球的就是栗树。”
大家平常吃的栗要么是带壳的糖炒栗，要么是连壳都去除的栗仁，还真有
多人不知，栗从树上摘来时，外面还穿着件带刺的衣裳。
莫听竹听到妹妹的声音，觉得她一天天可真能找事
，不过想到她
上就要去上学了，也就这两天自由日，还是
合地拿着竹竿、竹筐陪她去山上摘栗。
栗树大
，远远看过去，树上像是挂着一个个绿小灯笼，不过如果仔细观察，就会发现绿灯笼里藏着板栗。比拳还大的“绿灯笼”表面
满刺，想象一被这刺球砸到脑袋上的觉，还吓人。
说是摘板栗，实际上这满刺的玩意可没法摘，要用竹竿打来，然后在地上捡。
“站远
，被刺球砸一可不是闹着玩的。”
莫听竹以前就经常上山打板栗，她有经验，打之前先提醒妹妹和其他过来凑
闹的顾客们。确定树底没人后，她举着竹竿对着树上一阵敲打，已经成熟的刺球噼里啪啦砸来。
“哇~”莫听雨看到刺球纷纷落地，有的板栗还直接从刺球
被砸来，意识想去捡，却被谢怀瑜一把拉住。
等到树上不再继续落刺球，谢怀瑜这才松开早就迫不及待的小家伙，看到她撒
似地跑去捡板栗。
莫听雨提前
了手
，这会拿着小铲对着刺球敲几就将里面栗取来，当饱满
实的栗落
手里时，她觉很有意思。
顾客们装备没她那么齐全，要么随便找个石或者
，要么直接用鞋底将刺球踩开。当然，也有人好奇心重，直接上手去捡刺球，被扎到才知教训。
“我还是第一次见到这么新鲜的板栗。”
“刚从树上掉来的，能不新鲜吗？”余雪悦今天是跟朋友一起来的，她说完指甲稍微用力将板栗壳破开，随即将外
和里面那层
剥去，里面黄灿灿的栗仁。
新鲜的栗
脆
，咀嚼间清甜的滋味在嘴里蔓延开来，虽然吃到最后生淀粉的气息带着轻微涩意，不过总
味还是不错。
“生板栗也能吃？”朋友看到她直接吃起来，语气疑惑。
余雪悦：“你没吃过生板栗吗？我觉得好吃，脆脆的。”
生板栗带着植
特有的清香，有类似生玉米味，吃起来特别清
，吃完嘴里残留的回甘更是令人回味。
许是看到余雪悦直接吃板栗，不少顾客也都跟着品尝起来。刚摘来的新鲜板栗
特别足，吃起来脆脆，有人喜这
，有人则是：“我还是更喜熟板栗，觉生的有
淀粉味。”
“还好吧，我觉生的也好吃，甜甜脆脆的。”
“才知板栗可以生吃。”
有人还在继续捡板栗，有人则是盯上敲板栗的活，过去和莫听竹商量：“老板，可以让我玩一会吗？”
敲板栗是个力气活，毕竟举着那么的竹竿还是费力气。不过打完板栗看到一群人呼啦啦围到树去捡，确实好玩。
“给。”莫听竹将竹竿
去，随即也开始捡板栗。
裂开的刺球里油亮的板栗，将刺壳打开，里面三个挤在一起的大板栗。她伸手将板栗拿来，闻着那板栗特有的清香，不由也剥着壳吃起来。
生板栗不容易消化，她没有多吃，尝个鲜就停手，站在旁边看大家捡板栗。
人多什么都特别有效率，随着顾客们纷纷抢着敲板栗，捡板栗，很快一个个竹筐就被油亮的板栗给装满。
“老板，我想吃栗烧。”
“栗烧好吃！我也想吃栗烧！”
“这么新鲜的栗
来的栗烧，想想就好吃~”
“栗烧排骨也好吃，炖得烂烂的排骨上
收
汤的栗，想想就
。”
“红烧里可以加栗一起去烧，糯的红烧上甜糯的栗，就这一菜我就能吃两碗饭。”
竹林农家乐位于郊区，能找到这里来的客人十个里有九个是吃货，还有一个可能是被带着来的。吃货们摘完栗，立刻想到栗的各吃法，说着说着差没把自己给馋来。
莫听雨听到关于栗的各法，她都有馋了，跑过去找：“，我也想吃栗烧。”
“行，让你桃晚餐就。”
听到莫听竹的话，顾客们特别积极地帮忙将栗送山，甚至连剥栗的活都有人帮忙，看得来确实期待那些和栗相关的菜。
厨房里，周桃他们得知顾客想吃栗烧、栗排骨、栗红烧，觉得都是简单的菜，一答应来。
晚餐时，厨房里放着好几盆剥好的栗仁，散发栗特有的清香。为了防止栗在煮的时候容易碎，周桃先将栗仁全
焯一遍，这往不光煮的时候不容易碎，还能去除涩味。
栗仁焯好放到
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