汴京小食肆 - 第138章

    &esp;&esp;第138章

    &esp;&esp;汴京城的一场雪，今儿铺里人格外多，赏着雪吃着锅，再来上一盏饮，再舒服不过了。

    &esp;&esp;沈林从外地过来的货已经卖完，这趟虽然没有之前挣的多，但他已经很满足了，现在冬日空闲了就过来跑堂。

    &esp;&esp;沈林站在肆小门喊了一声，“什锦锅一份，羊生煎一碟，肘脍一碟，四喜一份，盘兔一份！”

    &esp;&esp;冯夏儿把人家要的牌给挂了上去，这样菜的时候就知人家要了啥，好一份就撤来一张牌。

    &esp;&esp;肆前垄了炭火盆，灶房就更不用说了，几灶都烧着呢，一都不冷的。

    &esp;&esp;沈婉就穿了件藕荷小袄系了条裙，忙的时候还微微汗呢。

    &esp;&esp;到了冬天，沈木的活儿也不好接了，也时常过来铺里帮忙，人手倒是不缺，人多，大家也都能歇上一歇。

    &esp;&esp;冬日铺关的早，沈婉倒是蛮喜这的，大冬天的谁不想早早躺被窝呀。

    &esp;&esp;沈木和沈老爹两人结伴回了家，蔡常住在了铺里陪着沈婉，毕竟这肆里还有两个外男呢。

    &esp;&esp;沈木回家的时候，屋里还亮着昏黄的烛光，他撩起帘去了，“怎么还没睡。”

    &esp;&esp;“早着呢，就些针线活儿。”

    &esp;&esp;莫娘现在月份大了，就不在铺里活儿了，等过年那一阵孩就要生了，鞋袜什么的早就准备的差不多了。

    &esp;&esp;蔡给了两个襁褓，沈婉也寻了青娘给了两双虎鞋和两个绣小肚兜。

    &esp;&esp;小崽还没生呢，单是衣裳就足足有一箩筐那么多的，莫娘心兴，不由想起穗穗生那会儿家日过得的，不由心愧疚，给拿起针线给穗穗起了袄。

    &esp;&esp;小姑娘家家就是要漂漂亮亮的。

    &esp;&esp;见沈木回来了，莫娘放了手上的针线，沈木帮着给拿到了一边，又摸了摸莫娘脚底的汤婆，觉得有些冷了，就又去灶房给了。

    &esp;&esp;沈木收拾好也去了，上的寒气散去，手也和了起来，他坐在床边捧住莫娘的手，“手都冻凉了。”

    &esp;&esp;莫娘笑了笑，由着沈木给她手。

    &esp;&esp;沈木也跟着笑，“天冷，白天别不舍得用炭火，没了我再去买，手还疼吗，要是不好再去医馆拿些药膏过来。”

    &esp;&esp;“没事了，今年冬天没碰过冷，手上的冻疮好了不少。”

    &esp;&esp;莫娘之前冬日里都是靠给人家浆洗衣裳过活，手上都是冻疮，今年没给人家浆洗衣裳，到了冬日里手也是痛难耐。

    &esp;&esp;好在天一冷沈木就给她去医馆拿了治冻疮的药，手虽然还是痛，但已经好上许多了。

    &esp;&esp;小夫妻两说了几句私房话就睡来，外的雪还在落，更半夜外静悄悄的。

    &esp;&esp;这两天落雪，天一冷了起来，外积雪未消，肆里燃着炭火温如，今儿恰逢休沐，肆里更是闹。

    &esp;&esp;陈寺卿邀了几个好友过来，一来就笑着说：“有一阵没来沈姑娘这，这冬天天寒，我都觉得自己清瘦了几分。”

    &esp;&esp;沈婉这会儿正在盘账，月底里也要发工钱了。

    &esp;&esp;见陈寺卿来了朝人家笑了笑，“那来个羊锅。”

    &esp;&esp;“行呀，老夫正有此意，沈姑娘你看着给整治上一桌。”

    &esp;&esp;“好，陈大人上二楼坐吧，那地儿风光更好。”

    &esp;&esp;“行。”

    &esp;&esp;陈寺卿几人来得早，这会儿肆里还没几个人呢，沈婉的账也盘好了，把账本给了林秀才，让他今儿空闲了把银钱给准备好，给大家把工钱发一发。

    &esp;&esp;沈林端锅上来，沈婉也亲自端了菜过来，羊羔卷、鲜切羊、香菜羊，还有黄、肚、虾和卤豆腐这些。

    &esp;&esp;一人一碗麻酱碟，还有韭酱和腐，谁要自己自己往碗里加就是了。

    &esp;&esp;到了冬日羊锅卖得格外好，铺里生意红火，灶房反倒清闲了不少。

    &esp;&esp;她买的羊是秋日里草原的商人从关外赶过来的，她一早就和朱家说了，让朱家大哥帮自己留意一，若是有关外赶过来的羊，帮自己买上个五六十只。

    &esp;&esp;朱家大哥就是这的，什么羊质好一就能看来，沈婉和他说过之后他就给留心了，冬日里羊卖得好，铺一天就要卖上七八羊。

    &esp;&esp;用的羊和关外草原的羊比起来，质上略逊一筹。

    &esp;&esp;他特意给沈婉寻了草原上过来的羊羔，一就要八贯钱，比朱家铺里用的羊足足贵了三贯多钱。

    &esp;&esp;朱家在京郊赁的有空院的，铺里的猪羊都是在京郊宰杀一早在拉到铺里，平日里那里也会屯上一些羊群。

    &esp;&esp;沈婉买来的羊就养在了朱家在京郊的空院，沈婉要给草料钱这些，朱老爹说什么都不要，只收了些宰杀钱。

    &esp;&esp;沈婉知朱家老爹是豪的人，再让上去就要生气了，沈婉给了谢。

    &esp;&esp;了锅卤猪猪给送了过去，朱老爹果真喜，要是想吃了就让沈婉给他上一锅。

    &esp;&esp;到了冬日虽然不少肆都有羊锅，但沈婉的生意依旧丝毫不受影响，不单是她用的羊好，她的秘制麻酱也很是受迎。

    &esp;&esp;羊没有膻味儿，带着一淡淡的香味儿，麻酱醇香，坐在窗边边赏景边吃着羊锅，一大雅事。

    &esp;&esp;现在肆里要说谁最忙，自然是沈老爹和沈木二人，沈老爹没想到这在肆里活跟木工似的。

    &esp;&esp;客人一来他就开始切羊卷，切早了容易塌，现切现吃，切得薄薄的，往锅里一就熟了，再蘸上麻酱味更盛，他一个人都能吃上两碟。

    &esp;&esp;沈婉还嫌外不够冷，还买了冰在院一角堆成冰柜，里放上裹好的羊，拿来的时候冻的。