&esp;&esp;第400章 一切以老婆为先
&esp;&esp;“姜西
，烤好的豆
可以直接吃吗？”齐妙陶醉地
呼
。
&esp;&esp;空气
弥漫着醇厚的可可香气，隐约还能闻到些许焦糖和烟熏的味
。
&esp;&esp;“可以啊，不过很苦，别一
吃太多。”姜西挑了一颗，
成碎块分给众人。
&esp;&esp;齐妙小心翼翼
了一
，没尝
什么味，
脆放
嘴里嚼，然后——
&esp;&esp;“妈耶！
觉比100纯黑巧还苦！”她整张脸皱成包，到
找
喝。
&esp;&esp;其他人也差不多，空吃可可豆比什么冰
式苦多了，意式
缩都没法比，只有林震在细细品味。
&esp;&esp;何骏廷：“林老师，您这……真能品所谓的什么
香、果香、
果香？”
&esp;&esp;林震：“嗯，尾
上确实能品来一
香气。”
&esp;&esp;齐妙意识牙齿，还是很苦啊，跟药的区别仅仅在于没有药材味儿。
&esp;&esp;姜西笑着解释：“尝不来也正常，很多人就是对所谓的复合香味不是很
，而且这就是最普通的商品豆，滋味确实没那么丰富。”
&esp;&esp;“咱们昨天
的是这个品吗？”林震兴趣不减。
&esp;&esp;“有六成是，不过后期我还会针对
选育，争取把风味再往上提一提。”
&esp;&esp;“那剩四成是不是传说的
级货？”齐妙觉得自己又可以了，尝不别的味儿不一定是她不行，也可能是豆不行。
&esp;&esp;姜西笑着
：“确实很稀有，有些品对生
环境的要求很苛刻，我这也算实验质吧，希望能培育适合国
土的
级可可豆。”
&esp;&esp;众人俱是一愣，恍惚才想起这位是货真价实的专家。
&esp;&esp;大概是因为姜西太年轻，大家相起来就和朋友差不多，很容易就忽略掉她
上的光环。
&esp;&esp;如果说影帝影后是对演员的最褒奖，代换一姜西在自己的领域已经拿了好几座影后了，还是最毫无争议的那，什么限定词都不必加。
&esp;&esp;“那咱们以后能买到吗？”汪雪儿为忠实，最念念不忘的就是这个。
&esp;&esp;“看产量吧，主要还是供应农场的
，如果味够好也许会少量上架。”
&esp;&esp;汪雪儿
上：“戚老师，以后再来农场录节目一定记得找我，不要通告费都行。”
&esp;&esp;林震语
，他怎么没想到还有这招：“咳咳，戚老师，别忘了我！”
&esp;&esp;戚柯脸上的笑容扩大了一些：“你们找我还不如找况导嘛～”
&esp;&esp;于是所有人又把目光转向另一边，某可可豆研磨工
人依然兢兢业业，这边讨论得
火朝天，他的动作始终一丝不苟。
&esp;&esp;况野笑而不语，完
人的宗旨就是一切以对方为先，非必要不替对方拿主意。
&esp;&esp;姜西笑着说：“等这批可可豆收成，我
成巧克力请大家测评一，
迎大家提意见。”
&esp;&esp;【不公平！！！！怎么能因为我没演上况导的电影就歧视我，本人超级擅挑刺，测评名额给我一个不过分吧？】
&esp;&esp;【笑死，本人
品科学与工程专业，今年研二，研究方向是品加工与保藏应用技术，百分百专业对，测评舍我其谁！】
&esp;&esp;【你们都不担心有可能不好吃吗？国可可豆植规模小完全是因为气候不合适，橘生淮北的故事别忘了。】
&esp;&esp;【抓住假粉一枚，居然现在还有人怀疑小姜的实力？】
&esp;&esp;【要说气候不合适，榴莲也不合适，小姜不一样拿了金奖？那可是原产地评的！】
&esp;&esp;【就是，不信的一律叉去，看看我吧，现在发言的是小姜最虔诚的信徒！】
&esp;&esp;【行了行了别争了，未来虚无缥缈，先抢一个幸运名额再说吧】
&esp;&esp;【啥时候
奖来着？】
&esp;&esp;【可能要等巧克力完？万一这群人失败了了也白费。】
&esp;&esp;姜西往石臼里加
几块淡黄
的可可脂，汪雪儿好奇问：“为什么要加这个，可可豆不是本就
有油脂吗？”
&esp;&esp;“烘焙原料可以不加，如果想要更顺
，可以适量添加一些。”
&esp;&esp;“之前用机
的时候加去不行吗？”
&esp;&esp;“我们用的是家用研磨机，时间运转升温影响，也会损失香气，所以只能自己动手了。”姜西笑着看了
况野，“就是辛苦一。”
&esp;&esp;“不辛苦。”
&esp;&esp;【噢噢噢噢噢噢噢噢噢，不辛苦哦～】
&esp;&esp;【我服了，真就句句有回应啊，只要小姜开，况导绝不让话掉地上！】
&esp;&esp;【男神，你这样让我怎么对象，我老公又懒又馋赚的也不多，只有脸好看，但比你差了十万八千里，关键是他还没你这么甜啊！(t_t)】
&esp;&esp;【建议大家专注嗑糖，千万别立对照组，如果
小姜和况导的标准找对象，怕是要注孤生……】
&esp;&esp;【果然神仙恋只能看别人谈(;_;)/~~~】
&esp;&esp;随着研磨时间加，石臼里逐渐呈现棕的可可
块。
&esp;&esp;“接来呢，凝固之后就能吃了吗？”汪雪儿迫不及待。
&esp;&esp;林震：“我记得巧克力都要调温，黑巧、
巧、白巧分别有不同的加和冷却温度。”
&esp;&esp;姜西示意大家看另一边的大理石板：“林老师说的对，
据巧克力的不同类隔加到40-50度，然后倒在石板上快速降温。”
&esp;&esp;【见识了，我说那些手工巧克力店为什么那么贵呢，原来这么麻烦。】
&esp;&esp;【其实还好，调温只要有温度计就行，关键是前面一大串
程，尤其是发酵，自己
作容易问题。】
&esp;&esp;【哇，一大锅巧克力倒在台面上，
居然能反光！】
&esp;
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