&esp;&esp;第14章 筹备早餐铺 选址是一个大问题
&esp;&esp;她刚想要迈开步
踏
去,忽然脚步一顿,往四周看了看。
&esp;&esp;荣兴楼的门
摆了两盆
大的发财树,但倒闭之后,两棵树也枯死了。
&esp;&esp;自她来了之后,这门
的发财树也没挪过位置,可此时此刻她看着这无比熟悉的场景,脑
里忽然灵光一闪。
&esp;&esp;哎?这不就有个现成的地方给我开早餐铺么?
&esp;&esp;要是直接在荣兴楼门
的位置卖早餐,不就可以省
一大笔钱吗?
&esp;&esp;她把两盆盆栽挪走,大致估量了一
这门
的尺寸,刚好足够摆一个玻璃柜台和一个餐台,玻璃柜台里放冷吃的
心,而餐台可以摆上蒸笼现蒸,要是位置
凑一些,还能摆上豆浆
之类的饮品。
&esp;&esp;这门
的位置,她越看越觉得满意,心里涌起一
激动之
。
&esp;&esp;只是她也不敢妄
定论,还得要经过仔细研究分析,才能
最后的决定。
&esp;&esp;回到房间,夏咏恩洗了一个
澡躺在床上,在系统
打开了香煎玉米饼的
方查看。
&esp;&esp;今天不仅收获了一员大将,还吃了一顿香
的饭,简直是完
的一天!
&esp;&esp;等明天睡醒了,再研究选址的事也不迟。
&esp;&esp;
着困意,她
了无界空间练习“香煎玉米饼”,等十
力都用空了,她才意识回笼,迷迷糊糊地就睡了过去。
&esp;&esp;第二天一早,赖
珍拿着一个保温壶来到了荣兴楼。
&esp;&esp;壶里装的是她今天早上现熬的
瘦
粥,一打开盖
就能闻到
的米香,以及独属于
的腥气,以及葱
的清香。
&esp;&esp;米粒经过
时间的熬煮之后早已化开,在粥的最上层甚至还有一层薄薄的米油,粥里那鲜
的
丝,以及切成小块的
看起来都十分诱人。
&esp;&esp;夏咏恩吃
嘴里的第一
,醇厚的米香在
尖散开,粥被熬得很是顺
,好香!
&esp;&esp;第二
,她咬到了
绵密的
,以及咸香
的
丝,还有一些葱
。
&esp;&esp;好好吃啊!
&esp;&esp;吃着吃着,她从杂
间找了一罐橄榄菜
来,
着粥一起吃。
&esp;&esp;珍姨赶着回糕饼铺
上班,早早就离开了,剩
夏咏恩不
不慢地把
瘦
粥吃了个一
二净,打了一个饱嗝。
&esp;&esp;准备好今天要卖的
心,趁着离学校放学还有一些时间,她去了一趟图书馆。
&esp;&esp;尽
夏咏恩有意在荣兴楼门前开早餐铺,不过这只是一个初步的想法而已。
&esp;&esp;尽
她没有多少
生意的经验,可这阵
天天去摆摊,她也逐渐摸索
来一个
理,对于一家店来说,选址是最重要的。
&esp;&esp;荣兴楼作为一家茶楼,方家人之所以选择开在这里,肯定是有
理的,而且荣兴楼衰落的原因,多半是因为
心品质变差,和地理位置没啥关系。
&esp;&esp;可若是用来开早餐铺,夏咏恩还真不知
,这位置合不合适了。
&esp;&esp;所以,要是这里的位置不佳,她宁愿
多
钱,也好过为了节省租金却换来一家生意不好的早餐铺。
&esp;&esp;而在没有旁人带路的
况
,夏咏恩对选址也是一
懵。
&esp;&esp;因此,她连着去了五天图书馆,将所有关于餐饮经营的书籍都看了一遍。又在网上搜索了一些相关的课程,还买了许多新
版的图书,打算之后认真研读。
&esp;&esp;这时她才知
,原来开餐饮店有如此多的学问。
&esp;&esp;她大致整理了一
这些书籍和课程
的
容,列了一个详细的调研计划
来。
&esp;&esp;首先,她以荣兴楼为圆心,
照五百米为半径的范围
行了市场调查。
&esp;&esp;除了两间国际知名快餐品牌之外,荣兴楼五百米范围
共有六间早餐铺,其
两间卖粥粉面,一间卖
粉,剩
三间就是主打售卖
心的早餐铺。
&esp;&esp;在这三间早餐铺里,两间都是本地连锁的品牌,还有一间是私人自营的,叫陈记早夕。
&esp;&esp;这三间早餐铺,和夏咏恩想要售卖的产品是相似的,都是一些简单的
心。而他们平日里主要的顾客,是这附近的上班族以及学生。
&esp;&esp;毕竟粥粉面和
粉制作时间稍久,吃起来也没有那么方便,所以赶时间的白领和学生一般不会去吃。
&esp;&esp;既然售卖的
容相同,夏咏恩自然也把早餐铺的目标人群定位在了白领以及学生的
上。
&esp;&esp;接
来的任务,便是记录三家早餐铺的营业额。
&esp;&esp;可是想要知
人家的营业额,哪能那么容易,总不能贸然去问吧?
&esp;&esp;难不成,自己真要用数人
这
最笨的方法?
&esp;&esp;要是空闲的时候确实可以,可现在珍姨还得去糕饼铺
,自己光是准备当天要卖的
心,就已经够忙了,哪里有时间去蹲
数人
。
&esp;&esp;这个时候,她忽然想起来,自己可是有系统的人啊!
&esp;&esp;“系统,我有什么办法能知
这三家早餐铺的营业额?”
&esp;&esp;【宿主,该功能待解锁哦!】
&esp;&esp;夏咏恩双
一亮,看来好像有戏啊!
&esp;&esp;“你就不能给我提前解锁吗?我现在真的很需要这个功能。”
&esp;&esp;【宿主您好,
迎使用茶楼经营系统,本系统致力于帮助您经营荣兴楼……】
&esp;&esp;不是,你不想理我也不用开始自我介绍吧!
&esp;&esp;夏咏恩翻了个白
,“我开早餐铺也是为了攒钱开茶楼嘛,你就不能给我来个什么七天试用期吗?”
&esp;&esp;系统一阵沉默,许久那熟悉的声音才又响了起来:
&esp;&esp;【已为宿主解锁一次免费试用机会】
&esp;&esp;经过抓取和分析,系统面板上已经呈现
三家早餐铺的经营
况。
&esp;&esp;其
最值得夏咏恩
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