&esp;&esp;第65章 恶有恶报 挤破
都想
&esp;&esp;挂了电话, 启德酒家的老板齐瓜面
苍白,
前发黑, 要不是
底
还压着几颗救心丹,怕是就能直接
过去。
&esp;&esp;一号选手在旁小心翼翼地问,“老板,
什么事了?”
&esp;&esp;齐瓜闭上双
,艰难地从
吐
一句话,“刚刚群雁荟打电话过来, 因为这次比赛违规,我们被剔除
明年
城粤厨协会
会的候选名单了。”
&esp;&esp;“而且未来五年,我们都没有资格申报成为
城粤厨协会的会员。”
&esp;&esp;一号选手压
没过脑
,顺嘴就问, “那我的第一名, 还能保住吗?”
&esp;&esp;“你这个废
心!现在是说这个的时候吗?连候选名单都
不了,这个第一名对我们还有什么用!”
&esp;&esp;而这个晴天霹雳的消息,宝墨园的老板莫伟很快也接到了。
&esp;&esp;同样是被剔除
候选名单,同样是五年
没有申报资格,这事
对于圈外人来说, 并不算什么大事, 可放在宝墨园与启德酒家的
上, 那就相当于过去几年的努力全都付诸东
了。
&esp;&esp;
城粤厨协会是群雁荟创办的, 秉承弘扬粤东饮
文化、促
全国粤菜繁荣发展的宗旨, 业务涵盖行业
、教育培训、赛事展览、
节庆、媒
宣传等多个方面。
&esp;&esp;加
了粤厨协会后,不仅可以与同行互通消息,知
市场最新的动态,预防各类风险,用低廉的价格采购优质的
材, 还可以借助粤厨协会,与那些有名的
肆多加亲近,
一步将生意
大
。
&esp;&esp;总之就是一句话,多个朋友多条路,在生意场上认识多些朋友总是没错的。
&esp;&esp;而粤厨协会的五大理事,恰巧就是全
城最有名的五间
肆。
&esp;&esp;群雁荟的地位自不必说,是五大理事之首。而在群雁荟之
,则有莲清楼、粤味居、太平酒家、侨苑
府四间
肆。
&esp;&esp;侨苑
府是海外华侨回国后创办的,老板特意将粤菜与东南亚菜结合,在烹饪
使用了不少东南亚的香料和
材,菜品的创新与传统风味平衡得恰到好
。
&esp;&esp;太平酒家前
是清末民初为了接待外宾而开设的私房菜馆,被称为清朝第一西餐厅,因此菜品
了很多西餐的元素,消费人群主要为
产以上人士,用餐需要提前预约,价格较为昂贵,不面向普通的消费者。
&esp;&esp;粤味居与莲清楼则更贴近普通市民,且两间
肆都历史悠久,主打传统粤菜与
心,在菜品的
味与品类上不分上
,互相竞争得最为激烈,简直是要到你死我活的程度。
&esp;&esp;原本粤厨协会是有六大理事的,这第六位,自然就是荣兴楼了。只是自从荣兴楼败落后,方萍便选择了主动退
。
&esp;&esp;除了五大理事外,截至目前粤厨协会的会员已经有五十多间
肆,而且每一年的会员人数都在增加。为了限制
会人数,协会特意设置了比较
难度的申报条件,并且规定每一年只招募五个新的会员。
&esp;&esp;不过,就算有了申报的资格,最终能不能够
会还是未知数。
&esp;&esp;尽
困难重重,可普通的茶楼
肆,为了能获得申报资格,那可是挤破了
。而申报资格
最难达到的条件,那就是
规定的营业额与成
单数。
&esp;&esp;可以这样说,粤厨协会只接纳营业额
的
肆,这也很好理解,招募会员是想着给协会添一份助力的,谁没事
给自己找一个拖后
的
来?
&esp;&esp;而且生意好那还不够,获得申报
会条件的
肆,还必须通过协会的考
。协会会在
理、味
、服务、卫生、品牌形象等各大方面
行考
,可以说得上是
城
肆的
考了。
&esp;&esp;也正是因为
会的难度很大,所以在外人来看,
城粤厨协会就是一个活生生的金招牌,能够成为会员的,那都是佼佼者。
&esp;&esp;别说是在普通消费者的心里有加分,就是
去比赛或者是评选各
奖项,也会被人
看一
。
&esp;&esp;因此,宝墨园与启德酒家的老板挤破了
也想
去协会,这几年
了不知
多少钱,又是装修又是请人又是营销的,总算达到了申报的条件,就等着上门考
呢。
&esp;&esp;而正因为群雁荟是协会的创办者,两家茶楼的老板这才想着让员工去参加群雁荟承办的世界青年粤厨大赛,就想着在人家面前刷刷脸,拿
印象分什么的。
&esp;&esp;可这两通来自群雁荟的电话,彻底将两人打懵了!
&esp;&esp;两家老板打着电话互相诉苦,一边喊着老哥,一边喊着老弟,纷纷都觉得此事不公
,甚至还开始怀疑,群雁荟和荣兴楼,是不是有什么关系,丝毫不提两人
的那些亏心事。
&esp;&esp;宝墨园的老板莫伟叹着气,“唉,你好歹还有个第一名的奖杯,我手底
那个主厨,上一
就被那个女的比
去了,就拿了个第三名回来,真是个废
,亏我每个月给他那么多钱。”
&esp;&esp;齐瓜却说,“我这个第一名有啥用,今天群雁荟总经理打电话来,也没说我们还能不能继续参赛,真不知
这后面要怎么
置,唉,想想都糟心啊!”
&esp;&esp;“算了算了,正所谓福兮祸所依,我俩明年能
协会的胜算本就不大,现在也算是提前退
竞争了,就让那些人抢去吧。”
&esp;&esp;虽然候选名单在协会的手
,可到
打听一遍,也就能大致猜到,今年提
申报的有哪些
肆了。
照宝墨园和启德酒家的
况,它们在这一片确实是
尖的,可
了荔芳区和其他
肆一比,那就很不够看了。
&esp;&esp;“听说明心楼的孙老板一直在找石逸大师,要是他真的
了明心楼,那他们明年肯定要被选上了。”
&esp;&esp;“石逸大师?那个群雁荟前任的行政总厨?我靠,要是他真
了明心楼,我看明心楼成为第六位理事也是指日可待了。”
&esp;&esp;
开两朵各表一枝,夏咏恩并不知
比赛后还发生了这么多事。
&esp;&esp;自比赛结束后,她便卯足了劲准备开业的事宜,之前联系好的装修队,总算是能
场了。黎志
的加
,更是给荣兴楼所有人都注
了一剂
心针。
&esp;&esp;赖
珍与黎志
老友重逢,自然是心
大好,但聊着聊着,便忍不住谈起了过
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