&esp;&esp;“说不准以后,还真要靠你和荣兴楼了。”
&esp;&esp;说起粤厨协会,夏咏恩不禁觉得奇怪,如今正是传统茶楼的风云飘摇之际,怎么也不见粤厨协会有什么举措?就算不
什么,
来说几句也好啊!
&esp;&esp;“就连我
边的很多朋友都听说了禾
居,可想而知他们买的营销有多厉害,要是再这样
去,恐怕以后,大家一想到要喝早茶,去的都是禾
居,而不是我们这些茶楼了。”
&esp;&esp;
&esp;&esp;侨苑
府的乔老板也顺嘴
,“是啊,不
是什么样的茶楼,只要是能将粤菜发扬光大的,大家都应该多学习学习,切不可固步自封啊!”
&esp;&esp;坐在他旁边的石逸并没有
言阻止,只是默默观察着包间
众人的神
。
&esp;&esp;他重重地拍了拍桌
,“你们这是什么意思?现在全
城的茶楼都面临禾
居的冲击,正是我们齐心协力的时候,可你们——”
&esp;&esp;说来也是奇妙,之前没有禾
居的时候,茶楼之间为了生意争得你死我活,可现在
看有了劲敌,便又开始抱团取
了。
&esp;&esp;
见沈全发火,包间
顿时安静了几分,最后还是秦老板打破了沉默,“沈经理,既然你也知
如今大家都过得不容易,那向外寻求
路,也是再正常不过。”
&esp;&esp;他轻轻拍了拍夏咏恩的肩膀,“不过我看啊,只要有你在,这荣兴楼就绝对倒不了,我们这些老茶楼也就有希望了。”
&esp;&esp;莲清楼和清川集团接
的消息很快在粤厨协会
不胫而走,据说清川集团有意邀请莲清楼加
清川商会,并允诺让莲清楼的秦老板担任商会会
一职。
&esp;&esp;秦老板依旧是满脸堆笑,可说
来的话却有些耐人寻味,“正所谓人往
走,
往低
,如今禾
居这么旺,我也是想和他们接
接
,学习别人的优秀经验嘛。”
&esp;&esp;粤味居的余老板左顾右盼,看了看在座几人的脸
后才接话,“秦老板说得没错,我看清川商会和粤厨协会的初心,不都是为了发展传承粤菜文化吗?沈经理,倒是不必如此
张。”
&esp;&esp;金诚微微侧
,逐一介绍
后的二人,“这一位是我从日本特意请来的大师,金本翔太郎先生。”
&esp;&esp;说到这里,沈全的脸
又黑了三分,秦老板不再言语,只是低
喝了
茶。
&esp;&esp;“到那个时候,我们还有生意可
吗?”
&esp;&esp;沈全冷
打量了一圈众人,“听你们的
气,恐怕都跟那个姓金的接
过了吧?”
&esp;&esp;“该不会是群雁荟自己不行了,就见不得别的茶楼好过吧?”
&esp;&esp;群雁荟的包间
,沈全神
严肃地看向秦老板,“老秦,你这是怎么想的?”
&esp;&esp;莫说是群雁荟了,这一周以来,夏咏恩接连接到了侨苑
府、粤味居老板的电话,也都是想从她这里学上几招。
&esp;&esp;秦老板这一番言语,令周围的几位老板都是瞠目结
,沈全更是气得怒火
烧,完全没有了往日的
面。
&esp;&esp;此事一传
来,别说是粤厨协会
的会员了,就是很多协会外的茶楼,也不自觉地往清川商会靠拢了。
&esp;&esp;夏咏恩一脸疑惑,再听石逸细说,才知
如今禾
居也成立了一个清川商会,
纳了不少
不去粤厨协会的
小茶楼。
&esp;&esp;夏咏恩接过话,“要是真让禾
居这样发展
去,过多几年,恐怕很多人都会觉得
心就应该是回转的,日本餐饮
的
心才更正宗,我们这些茶楼反倒应该被时代淘汰。”
&esp;&esp;“再说了,当初我们莲清楼
粤厨协会,也是想着给莲清楼添一份助力嘛,可如今群雁荟……”
&e
&esp;&esp;原本沈全是想学禾
居搞一人
的,可施行了不到两周就被石逸叫停了,原因是一人
实在是和群雁荟的风格格格不
,而且对提升营业额没有半
帮助。
&esp;&esp;莲清楼
,秦老板已在办公室
等待了许久。
&esp;&esp;等助理将人带
来后,他连忙迎上去,“金经理,久仰大名啊!”
&esp;&esp;石逸
地叹了一
气,“再说禾
居的运营方式,总是让我隐隐觉得不安,回转
心这名字,这一听就是日本料理,跟我们粤菜半
关系都没有了!”
&esp;&esp;石逸看向夏咏恩,面带忧
,他本想退休后颐养天年,可如今禾
居的横空
世,在他的心
压上了一块大石。
&esp;&esp;秦老板的目光移至金诚
后的那人
上,关志财对秦老板眨了眨
,伸
了右手,“秦老板,你好啊。”
&esp;&esp;“我就怕他们打着升级早茶的名
,实际上是想混淆视听,”石逸冷笑一声,“如今他们在
城四
开店,等积累了足够多的经验和资本后,估计很快就会向外扩张。”
&esp;&esp;金诚迈步走
办公室,他的
后还跟着两人,其
一人言行拘谨,颇有些
张,另外一位从
门前便开始四
打量,一副满不在乎的模样。
&esp;&esp;这一次石逸过来,就是想在荣兴楼取取经的。
&esp;&esp;“您这话也太言重了,我只不过是小辈,再怎么样,也不还有群雁荟这几家大茶楼撑着。再说了,不还有粤厨协会吗?”
&esp;&esp;夏咏恩自然明白石逸心
的忧虑,清川集团背后是日本人,而禾
居的分店全都是收购
小茶楼得来的,那很多
心的制作工艺、供应链渠
以及那些手艺不俗的老师傅,就都被他们掌握在手里了。
&esp;&esp;尽
石逸对
城茶楼的未来并不看好,可
看荣兴楼依旧生意兴隆,他的心
不禁生
了几分欣
与自豪。
&esp;&esp;沈全更是因此又受到了
东的责骂,若是群雁荟的生意再没好转,恐怕他这个总经理的位
,也坐不
了。
&esp;&esp;秦老板满脸堆笑,“金经理,这两位是?”
华苑了,禾
居开业的这两个月里,
城大大小小的茶楼都不知
倒闭了多少,就连群雁荟上上
,也是一片愁云。
&esp;&esp;“另外一位,说不准秦老板也认识,也是我重金挖掘到的人才。他曾经在荣兴楼和明心楼都任职过,是一位非常富有经验的厨师。”
&esp;&esp;石逸摇了摇
,“你是不知
,现在粤厨协会
是人心浮动,恐怕这
城茶楼的格局,很快就要大变了。”
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