&esp;&esp;朴灿贤一一尝过，每一碗的味
都不同，层层递
，到最后一碗的汤，异常的鲜
。
&esp;&esp;如此一来，砂锅太大，导致不
味的问题就迎刃而解。
&esp;&esp;完全没有之前猖狂的样
。
&esp;&esp;周白尝过汤后，沉默了。
&esp;&esp;那多加的01分的确是有缘故的。
&esp;&esp;孙玉
看了看他，犹豫了片刻，没退
。
&esp;&esp;朴灿贤微笑着说，态度落落大方。
&esp;&esp;选手们则每人分得了七小碗，分别对于七层味。
&esp;&esp;章平直还想挽留他，周康摇
：“不用比了，我知，自己输定了。”
&esp;&esp;章平直更是问：“林老师跟严选手认识？”
&esp;&esp;有时候，并不需要自己多厉害，多有本事，比对手
就够了。
&esp;&esp;“你这汤底怎么这么甘甜？”
&esp;&esp;孙玉、周白、朴灿贤、严时语四人
着顺序
上。
&esp;&esp;林鼎云笑着看着她，“怎么样，小严你
张吗？”
&esp;&esp;朴灿贤等人更是纷纷看向严时语。
&esp;&esp;周康喝完汤后，沉默片刻，忍不住举手退比赛。
差呢？
&esp;&esp;要知，这评价不低。
&esp;&esp;齐飞扬等人纷纷尝试，都吃了一惊。
&esp;&esp;他盛了一碗汤，递给周白，“你尝尝看吧。”
&esp;&esp;林鼎云对周白的
评是这菜可以在新全记卖了。
&esp;&esp;他先
凉了，喝了
汤。
&esp;&esp;“岂止认识，我对严选手一直很欣赏。”林鼎云笑着说：“之前我想收严选手为关门弟，可惜人家不答应，说是已经有师傅了。”
&esp;&esp;林鼎云：“你
得很好，但如果是你的话，能够在餐品现问题的时候，想对应的措施弥补并且更加
吗？”
&esp;&esp;“还可以，至少
材的搭
不错。”林鼎云评：“脱骨方面的手艺就逊
了些，需要多锻炼。”
&esp;&esp;严时语再次压轴登场。
&esp;&esp;而且，因为有这个加分，三
鸭炖得不够烂，也是能够包容的。
&esp;&esp;朴灿贤端上自己的三鸭。
&esp;&esp;时间行到三小时的时候，林鼎云的三鸭已经炖煮好。
&esp;&esp;“我自己了些改动，加了
蹄、甘蔗跟茅
。”
&esp;&esp;林鼎云笑：“未必要赢了才算是收获，今天离开这里的时候，你觉得自己有步，那就行了。”
&esp;&esp;周白
角勾起。
&esp;&esp;周朴素不能多吃这些，用汤勺喝了一，便把自己那碗分给别人。
&esp;&esp;费明扬等人都先喝了一汤，喝到汤后，费明扬咦了一声，有些惊讶，忍不住又多喝了一。
&esp;&esp;所有评委都对周白很满意，给了892的
分。
&esp;&esp;即便他及时弥补，但他的三鸭上火慢炖的时间不够
，味自然没法那么多层次。
&esp;&esp;孙玉的三鸭时间不够，她自己倒是想得开，坦诚地说：“我的手艺怕是还不行，几位老师喝完后记得吐来，免得
毒。”
&esp;&esp;在喝到这汤的时候，他就知这碗汤真的值，很清甜，原本以为加了那么多绍兴酒，又是老雄鸭，又是各
材，味会很厚重，但乎意料的不是，汤底是很清
的味。
&esp;&esp;比赛时间到的时候。
&esp;&esp;齐飞扬看着场上，忍不住赞叹一声，“这人也太
了吧。这么复杂的菜，他居然能够让评委们挑不
病，还拿到这么的分数。”
&esp;&esp;厨师这一行虽然是勤行，相对来说公平很多，看各人厨艺，但有个大佬师父带着行，那还是不同的。
&esp;&esp;他诧异地看向朴灿贤。
&esp;&esp;他拿筷戳开三鸭，因为时间不够，鸭
韧
很，戳不开，林鼎云也不勉，拿刀切开，板鸭还好，鸽还没彻底炖熟，带着儿生
。
&esp;&esp;评委们都惊讶不已。
&esp;&esp;
到周白的时候，他炖煮来的三鸭卖相完，用刀切开，从外到里都熟透了，鸽更是恰到好
，鲜
多
，里面裹着的
笋、火
一一挑拣了来。
&esp;&esp;孙玉了谢，其他评委也都给了几句鼓励的话。
&esp;&esp;他不解：“为什么他的三鸭炖得不如我，却能比我多01分。”
&esp;&esp;“几位评委好，这是我的餐品。”
&esp;&esp;齐飞扬看向严时语，“时语能赢吗？”
&esp;&esp;周白脸上
了错愕、还有失望。
&esp;&esp;就连场上的观众也都能分到一儿。
&esp;&esp;“你们尝尝我这碗，我这碗是切开板鸭后的汤，鸭汤味很
。”
&esp;&esp;在场的评委都有些不解地看向林鼎云。
&esp;&esp;而且还创新的很不错。
&esp;&esp;评委们最后给了893的分数。
&esp;&esp;他
来揭开盖，亲自分餐，那汤底清鲜得很，用筷拨开最外面一层鸭，几乎是弹可破，鸭
饱满。
&esp;&esp;何况有个大佬指，在厨师这条路上不知可以少走多少条弯路。
&esp;&esp;顾彦文说得居然是真的，这一锅炖煮的三鸭，真的有很多层味。
&esp;&esp;虽然份量不多，但这一手，足以让众人知林鼎云的三鸭有多么能耐了。
&esp;&esp;齐飞扬分到一碗汤底加小小块老鸭跟一朵冬菇。
&esp;&esp;费明扬有些惊讶，他本来以为朴灿贤这次输定了，想不到他在比赛这么张的时候，居然还能想到添加材调味。
&esp;&esp;蹄可以
油，和鸭的油腻，跟甘蔗、茅搭起来能够给汤底带来天然的甜香，还能让汤底更加清
。
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