不过自家院
的才
来,不适合拿来
。
便把摘桑叶的事
给了小白和大壮。
小白是村里人,自然知
哪里有桑叶。
黄桂
和夏荷也要跟着去,半个时辰后,四人就摘了满满三篮
的新鲜桑叶回来。
“东家,这桑叶不是蚕虫吃的么?您要
什么呀?”
乔雨笑
:“今儿个给大家
一手,以后其他的叶
也可以这样吃。”
顾锋忙
:“让小白和兰
吧,你就在旁边看着就行。”
乔雨无奈地

。
将
法跟白兰说了。
白兰听了之后直
:“东家你放心,我肯定
好。”
乔雨闻言是有些不放心:“面糊调好了,你端过来我看看。”
白兰说好。
乔雨便又躺回躺椅,手上一本顾锋给他新买的话本。
还好这古代的文字跟自己的世界一样,要不然他得失去好多乐趣,因为他发现这个时代的人写的
容,比他来的地方大胆多了!
白兰让大家把桑叶洗
净,然后自己则在厨房里调面糊。
东家说的面糊很简单,
两
。一盆面糊里加两个
,另一个面糊就是
、面粉和盐就行了。
面糊拌好端给乔雨过目,不稠不稀,乔雨很满意。
“可以了,叶
裹上面糊放油锅里炸至两面金黄就行。”
“嗳。”
不一会儿,厨房里就传
炸桑叶的香味。
红袖闻着味
,香得很。
“乔哥儿你咋想
来的啊?这桑叶我看村里还
多的。”
“嘿嘿,秘密。”
【炸桑叶】
面儿汤
乔雨让大家把炸好的桑叶分了,专门留了一些等孩
们回来给他们炸。
“顾哥,你是不是该去接孩
了?”
乔雨始终觉得,任何油炸的
都必须吃刚
锅的才好吃。
顾锋偷偷拉了一
乔雨的手,摸了好几
才离开。
“东家,今儿晚上有特别想吃的吗?”
白兰问乔雨。
如果乔雨回答没有,那她就看着
。
乔雨尝了

的炸桑叶,好看的
睛微微眯起。
“既然大家都喜
这
面裹着叶
的吃法,那我们今天晚上就吃面儿汤吧。”
顾锋望向乔雨,笑
:“面儿汤又是什么东西?”
“其实很简单,就是随便什么绿叶菜找来,然后调个面糊糊,什么都不放。不过,这会不是用油炸。而是像煮面一样的煮,然后像吃面一样拌调料吃。”
白兰一听就觉得味
不会差到哪里去。
因为他们东家
面的调料最好吃了。
果然,虽然叫面儿汤。
但是乔雨让白兰先切了两斤
厚相间的
炒臊
。
臊
炒好了,就剁蒜蓉,剁好加
,生姜也是。
然后油泼了一碗
椒和盐,并在里面加了
酱油。
“村里是不是有榆钱树?”
乔雨问顾锋。
顾锋不太有印象。
小白立
说:“有的,我知
在哪里。”
乔雨便笑
:“那麻烦去采一些回来,不用太多,大家就尝个味
。”
然后自己去菜地里摘了好一些新鲜的红薯叶,菠菜,
南瓜叶。
黄桂
轻轻拉了一
白兰:“兰
家,东家这是要
啥呀。”
白兰对这个称呼哭笑不得,但是也没有否认。
“一会儿
好了就知
了。”
等小白和大壮带着一篮
榆钱叶回来,乔雨已经让白兰调好了面糊。
面糊
了两
,一
用小麦粉加豆面,一
用的小麦粉加
粱面。
主打一个营养健康。
乔雨还在两个盆里加了两个
,这样面煮
来应该会更
。
万事俱备,只等孩
们回来了。
半个时辰后,孩
们回来了。
一
车就朝院
里跑来,顾小言大声
:
“小爹爹,爹爹说你给我们
好吃的了!”
乔雨忙站起来,一个一个小萝卜
摸过去。
“嗯,就等你们回来吃饭了。饿不饿?”
“饿!”
顾小言和顾小雪异
同声说。
乔雨都不用说话,白兰就先给孩
们炸了一盘炸桑叶
来。
“快去洗手!”
“哎!”
孩
们洗好手,就坐在院
里吃炸桑叶,边吃边说好香。
乔雨笑
:“喜
的话,明天早上给你炸一
,带去学塾分给你们同窗尝一尝。”
“好呀好呀,我现在有两个好朋友了哦。”
顾小言得意
。
乔星则不说话,他在学塾里不喜
朋友,他有弟弟妹妹就行了。
顾小雪也开心
:“我也有一个好朋友,叫苏哥儿。脾气可好啦。”
乔雨听了十分安
,然后看向微微皱眉的乔星。
“小星,不用着急。好朋友可遇不可求,不是谁都必须要有个好朋友的。”
乔星这才松了
气。
还好,爹爹没有嫌弃我不
朋友。
“东家,
烧开了。接
来怎么
?”
乔雨立刻站起来去厨房示范。
先用
了一份榆钱的,用筷
夹了榆钱叶沾上面糊
锅。
乔雨动作快,一会儿就
了十几片。
灶里火旺,面糊一
就熟了,变得微微透明,叶
更不用说了,几乎是一
锅就变了
熟透了。
“第一碗我给顾哥啦?”
乔雨象征
地喊了声。
大家自然不敢有意见。
“看,这个很容易熟,熟了就捞
来。然后加
臊
、蒜姜
、这个现炸
椒油,还有醋,喜
辣椒葱
也可以自己放。就这样拌着吃。
如果喜
吃汤面的,就再加一勺面汤。所以我叫它面儿汤。
等再过段时间,豆角和土豆熟了,也可以这样
来拌着吃,叫沾片
。”
乔雨把
好的面儿汤递给顾锋:“顾哥,快尝尝。”
顾锋闻着味
,面汤里带了榆钱和面的清香,加上那些调料,可以说是鲜香扑鼻。
顾锋先喝了
汤,然后夹起榆钱面片尝了一
,又喝一
汤。
三两
就把那一小碗面儿汤吃完了。
吃完了才发现乔雨还等着他反馈呢。
连忙有些不好意思地
:“好吃!鲜!”
而这时厨房里白兰他们已经掌握了方法,早就
好了好几碗不同的叶面片儿了。
乔雨让大壮把调料搬到院
里来。
现在天气好了,大家直接在院
里吃。
乔雨先给孩
们一人拌了一碗,才给自己拌了碗没有放汤的。
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