芝麻酱
绵密,香味
厚,加上黄瓜的
脆,香菜的特殊芳香,使得普普通通一碗素凉面别
风味。
顾锋不停地
:“嗯,好吃。
法也简单,我
觉乔儿不在,自己也可以随便这么拌来吃。”
乔雨得意地笑了一
,然后自己尝了尝。
嗯,味
确实不错。
不过他觉得还可以加一
椒油,增加
麻味。
还可以加一
醋,
成酸辣
的。
突然,他听到顾锋笑了一声。
然后一转
,发现凌冽早就停
了磨磨,端着剩
的凉面坐在李昕旁边仔细品尝呢。
“…………”
大家刚刚尝了凉面的味
,虽然不多,但也没人不喜
芝麻酱的味
。
大
分人表示,和普通的凉面比起来,他们更喜
加了麻酱的凉面。
于是众人继续
芝麻酱的
瞬间
涨了起来。
文哥儿问乔雨:“那厨房里的
生米和油是不是要拿
来了?”
乔雨赶忙
。
这会儿芝麻还剩三十斤左右。
乔雨先分了一半
来加上他炒
的
生米,让顾锋磨。
剩
的那一半就加上
生米和炸过香料的菜籽油一起磨,不过油是最后一次磨磨的时候再添加。
一直到
到未时,所有的芝麻酱才磨完。
间乔雨还去隔
叫了大哥来帮忙,红袖也主动帮忙装罐。
第一批芝麻酱颜
最淡,加了
生米的稍微
一
,加了菜籽油的颜
最
。
乔雨分别尝了一
味
,发现加了
生米的味
确实香味比纯芝麻的更香一些。
而加了菜籽油的芝麻酱带了
香料的味
,香味更加富有层次。
就乔雨的个人喜好来讲,他更喜
加了
生米的芝麻酱。
他用三
酱分别调好了酱
,然后让大家品尝,选
自己最喜
的
味。
顾锋和文哥儿选了第一
,凌冽和许宁选了第二
,剩
的人选了第三
。
行吧。
乔雨摸了摸
。
那就之后看销量
况来
好了。
反正他其实哪一
都行。
在不同味
的芝麻酱罐
上
好标记,夏荷和黄桂
已经把面都煮好了。
乔雨教她们用油抖面,防止凉面粘连。
昨天买的碱
面全
锅,煮了整整三大锅。
乔雨想的是都这个
儿了,大家肯定饿坏了。
菜除了黄瓜以外,乔雨还加了番茄,还有他葱
麻油白糖醋等等,反正大家自己喜
就加,不喜
也没事。
酱
调了三盆,这才是拌面的灵魂。
然后每人一个盘
,自己吃多少拌多少。
就连一直在家等着许宁回家吃饭的徐愿,都在午时跑上来之后就
脆等着一起吃拌面了。
许宁先给夫君拌了一份,然后才给自己拌了一份更多的。
李昕
午前吃的那份早消化完了,便也自己拿了个盘
准备自己拌一份。
可是他对于佐料的比例不是很有概念,觉得越多越香,所以加了很多酱
。
然后,咸了。
于是他又加了面和
菜
去。
自己的盘
装不
了……
他有些无助地看向乔雨。
结果乔雨装作没看到继续和文哥儿商量芝麻酱该卖多少钱。
“需要我帮忙吗?”
凌冽
现在他旁边,看了
他盘
里快要装不
的拌面。
李昕用力地

:“你的盘
呢?快拿过来我给你分一
。”
凌冽自然地接过他的盘
,然后分了一半到自己的盘
里。
他尝了尝味
……
啧,都是一样的调料,怎么李昕拌的和东家拌的差别这么大。
凌冽微笑着说了声:“等一
。”
然后自己把两盘面拿去重新拌了一
才回来。
“好了,你尝尝看。缺什么味
我去给你加。”
李昕犹豫着尝了一
,然后
睛一亮
:“唔,不愧是大厨,真好吃。”
凌冽闻言,觉得自己盘
里的拌面更香了。
-
白芝麻一斤收的时候是二十文,
来的芝麻酱刚好是一罐。
乔雨打算纯芝麻酱卖六十文一罐,
生芝麻酱七十文,熟油芝麻酱八十文。
这个价格对村民来说肯定是贵了,但是他们如果有芝麻的话,完全可以自己
,只是同样的东西各家
来味
不一定相同而已。
而且虽然卖得贵,但其实一罐可以吃很久的。

了满意的芝麻酱,乔雨立
又想到了
生酱,加上家里的黄油,他是不是就可以
好吃黄油
生酱了?
天气
的时候,他家的面包窑基本
于休息的状态,上次烤月饼才用了用。
但是如今天气渐渐转凉,他完全可以多
一
酱,到时候早餐就可以用面包蘸各
酱了。
顾锋一见乔雨又是一副若有所思的模样,就知
他肯定又在琢磨新吃
了。
他们一群人最后并没有把所有凉面吃完。
乔雨给自家人留了一些晚上吃,主要是三小只,孩
们肯定喜
的。
剩
的,让文哥儿和徐愿分了,带回家给家里人尝尝。
另外每人送了一罐芝麻酱。
白兰和凌冽他们都有。
然后剩
四十罐全
拉去山庄,就这么新鲜地直接开始售卖。
“记住告诉客人放在通风
凉的地方,取用麻酱的勺
必须
净,不能沾
沾油。这样的话随便吃三个月都不会坏的哈!”
“知
了!”
凌冽挥挥手,他打算今晚就用自己得到的麻酱给弟兄们
一顿麻酱拌面。
好吃,又方便。
还替山庄省钱。
千两富翁了呀
麻酱的生意比乔雨预想
的还要好。
文哥儿让凌冽每天都
一些拌面,或者拌菜放在大堂供客人试吃。
很快,那四十罐麻酱就被销售一空。
乔雨本来还打算让李丽娘来山庄培训一
,怎么
那
放了麻酱的麻辣
的。
这
好了,又得重新
才能供应上了。
这一次乔雨直接收了两百斤芝麻,一百斤
生。
他打算
一百斤甜
的
生酱
来。
这样一来家里的罐
都不够了。
于是第二天,乔雨就和顾锋一起去了窑厂,还有顾钢赶着
车一起。
乔雨现在可是窑厂的大客
了,窑厂
事的一看他来,就知
他肯定是又来买罐
了。
“哟,乔老板,您家的豆
酱又卖完啦?这次要多大的罐
?”
乔雨微笑
:“没,豆
酱
得多,还有的卖呢。这次来是为了装芝麻酱和
生酱的。”
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