呀,你想不想吃??”
万贞儿一直在看着他笑:“想吃。明天沐休, 咱们
去找这样的饺
吃?”
朱见
仔细的思考了一会:“酒楼里的菜单没有这样的饺
, 唔, 你娘会
么?”虽然最好的办法是去找于谦的夫人,让她来
,那才是我最想吃的。可是皇上带着娘娘跑去重臣遗孀家要饺
吃也太不像话了, 在青史上留一个糊涂无礼的名。
其
重
不在于不能去重臣遗孀家里要饺
吃,而是皇帝想吃的于老夫人亲手
给于谦的那
饺
,要二品命妇、太傅夫人亲自
厨给皇帝
饭…厨师可是贱籍…这是很轻蔑很失礼的。
朱见
咕嘟咕嘟的咽
, 越想越饿, 越饿越想:“今天于大人说起那饺
的语气,温柔带着笑意, 很满足,听起来就特别
味!他连朕的御膳都瞧不上, 就喜
妻
的饺
。”
其实那是五十年陈酿狗粮的香醇啊!
万贞儿很想睡觉:“见
, 我给你
, 怎么样?或许重
不在于饺
是什么馅儿, 而是由谁来
。”
朱见
觉得豁然开朗!“好,明早上给我准备好,辛苦
啦。”
他一闭
,一歪
,(。-ω-)zzz
万贞儿彻底睡不着了,懵
,在心里
自己嘴
:让你嘴贱,让你嘴贱,你的厨艺仅限于熬粥和煮汤啊!包饺
那么
难度的事儿……不会和面,不会剁馅,不会包啊!妈呀!
她在床上想了一会,听
边的小胖
打着幸福的小呼噜,还吧唧嘴。
守夜的小麦静静的听着帝妃说话,很机智的坐起来:“娘娘,您有什么吩咐?”
万贞儿单手在床上一撑,一个鹞
翻
,从床的
侧翻过皇帝
上,直接落在地上。
小麦吓得抖了一
:娘娘太不稳重了!
万贞儿快步走过来:“你去把厨娘叫起来,说皇上明早上要吃饺
,韭菜
虾米的,本
来包……让他们把该准备的都准备了,嗯,别给馅料调味,他们调的没意思。”
小麦领命:“是,记住了,这便去说。娘娘,您可别翻回去,怪吓人的。”
万贞儿笑嘻嘻的挥挥手,她没准备翻回去,且不说被褥
溜溜容易摔跤,就算是不摔跤,咚的一
砸在床上,也会把皇帝吓醒。
次日清早,万贞儿起的很早,而皇帝大概要再睡一个时辰。
厨房里已经有一块
好了的面团,韭菜切的细细的、葱切的细细的、
也准备好了、小虾米
用
洗掉了盐分。
四个厨娘一起行礼:“娘娘万福!东西都准备好了。”
“娘娘有什么吩咐?”
万贞儿懵
的看着碗里的原材料,还有灶台旁边的调料……说实话这是她第一次踏
小厨房。
承乾
的小厨房只有一个灶台,帝妃正式用膳是由御膳房承担,这里只是煮
汤、蒸个
羹、晚上
个挂面用。但是一应的调料和炊
都是全的。
万贞儿严肃的思考了一会:“这
饺
怎么
?”
“回娘娘的话,起油锅,葱
虾
爆香。把
打
锅里,炒碎炒熟,加韭菜,撒盐,就可以包了。”
万贵妃颔首:“炒吧,你们谁来炒?”
厨娘们知
娘娘不会
饭,就算会
也不能上手,炒菜的时候油星迸溅,
疼的,还容易伤脸。
“是,娘娘。”
万贵妃又
:“我来撒盐。”
厨娘们就有
张了:“是。”
从罐
里舀
一勺香油,搁在锅里,又把葱
丢
去炸,炸的葱香肆意蔓延时,把一节手指大小的小虾米球丢
去,一顿爆炒。旁边已经有人哗啦哗啦的打好了四个
,递过去,把
往锅里一扔,继续一阵狂怼。
旁边有人估摸好了盐的用量,盛在小碟
里,递给贵妃:“娘娘您请,这些盐差不多。”
万贵妃赞许的看了她一
,左手搂着袖
,右手伸到锅上面,把盐往里一扔,完事!“真香啊。”
“炒好了,封火。”
烧火的丫
立刻提起陶门,把灶台
关上。炉火因为缺乏氧气而渐渐弱了
去,但随着
隙
去的那
空气,能保证灶
的火缓慢而稳定的燃烧着,再用火时把门一开,呼的一
就烧起来了。
万贞儿左右瞧了瞧,伸手
:“筷
。”
“娘娘您要尝尝?小心
。”
炒菜的厨娘连忙拿了个小碟,给贵妃娘娘盛了一铲
。
万贞儿吃了一
,皱眉:“味
倒是不错,只是咸了。”
“娘娘您放心,一会加了韭菜就好啦。”
“嗯……”万贞儿问:“只放盐么?这样清清
的倒是不错,御膳房包的饺
怎么都是一个味。”
厨娘们大喜,不遗余力的抹黑御膳房:“御膳房
饭讲究啊,就是太讲究了。”
“可不是嘛,他们包饺
调馅简直是疯了,把所有调料都放一遍,五香粉、胡椒、生
、老
、蚝油、鱼
、
汤,还要放香油和猪油,夏天多搁葱冬天多加姜,这些调料一搁,
啊菜啊味
,都尝不到了。”
“
规
矩,老气横秋。”
“只顾着稳妥不
错,全然不顾娘娘和皇上的喜好。”
“他们怕皇上饿着肚
等用膳会生气,无论什么菜都
好之后放在蒸锅里保温。”
归
结底,娘饿着肚
等娘您只要使唤我们就够啦!
万贞儿懒洋洋的听着,对于御膳房放了多少调料不太清楚,倒是他们炒菜都要炖的烂乎乎的这一
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