是多罗斯街乔尔咖啡店的老板。
乔尔先生站在门外收了伞，看向这狭小铺面的目光略有些嫌弃。
他虽然也在东区多罗斯街这样的贫民聚集地开廉价咖啡店，但咖啡店每个月可以净赚五十英镑，自认为是妥妥的城市
产。
他家住在布鲁姆茨伯里的联排公寓，日常用品也都是在西区的大型杂商店买的。
要么，也是在裘德路的
耶罗杂货店里买。
像是
前的小杂货店，平时只有工人和在这附近居住的人会来。
乔尔不想被人看到他
现在这里。
而黛莉却十分自然地寒暄起来：“乔尔先生需要
什么？”
乔尔
店里，四
瞧了一圈，他看见面前狭窄的柜台上就摆着一盘饼
，顿时盯了起来。
“我来买钻石曲奇，是这个名字吧？”
黛莉
，端起柜台上的碟
。
“就是这
，可以先试吃试吃。”
乔尔先生看着，这正是弗莱德早上在后厨给他们分的那一饼。
三角形状，有些厚度，
沙
鲜香，表面裹着一层
砂糖，像是碎钻石，所以才叫钻石曲奇。
因为样没见过，所以他尝了一块，吃过之后却想了一早上，这味
，还真是让人回味无穷。
这饼，绝对不是市场上的工厂货，附近的甜品店也没有这个款，应该是纳什家自己
的。
他想买一些回去研究研究，到底是怎么的，要是能研究来
方，拿到咖啡店卖就好了。
作为一个老生意人，他尝一就知，这样的饼上咖啡绝对能受
迎。
不过，想到这个目的，令他莫名有些疑惑。
他一个不小的老板，竟然还得来这地方偷师。
乔尔一脸镇定的，打开钱夹：“不用试吃了，这多少钱一磅？”
“不
磅算，七便士一袋。”
黛莉将刚刚包裹好的一袋曲奇拿了过来，放在秤上量给他瞧。
乔尔先生不在乎这几个便士，他看着这一袋也不多：
“我要四袋。”
“这是你家自己的？”
“是的”黛莉答。
她不是没看来乔尔那副模样，一就知他在算计什么。
不过，这又不是在演电视剧，说复刻就能复刻来。
烘焙的各步骤，从材料选择，再到比，加工手法，再到烘烤时间，每一个步骤都是失之千里差之毫厘。
等他折腾类似的饼，黛莉敢说，自己早就更新迭代了。
模仿者一旦陷模仿的陷阱，就会永远只能跟在她
后走。
黛莉迅速地将四捆饼打包好用麻绳串扎起来里，递了去。
“我推荐您泡上一杯
可可来搭这饼，味最是绝佳。”
乔尔十分嫌弃这狭小的地方，觉这不是自己应该多呆的地方，但他依旧维持着得
。
“那给我拿一罐。”
黛莉标准地微笑并，去柜台上翻了一罐批次不新的可可粉。
结账五十便士后，他抱着一只旧报纸袋走了。
厨房里，玛丽还在烤制这曲奇，家里的小炉，一个小时可以烤两磅饼。
从昨晚开始，玛丽就在严格照方来制作，到上午已经制作了六磅钻石曲奇。
玛丽见外面雨，认为生意一定比往常少，心里猜测，今天烤这么多肯定已经够卖了。
等她清洁好工
，给今天的两个婴儿完羊
喂了，帘外又传来黛莉忙碌的声音。
上午了雨，这会儿客人零散，黛莉又开始折腾除了
品之外的货品了。
她用打折的办法清了陈货，现在洛比特也跟着她学，宁愿亏本也要跟。
既然这样，黛莉就不再打算纯粹的特价了，她倒是要看看，洛比特能不能继续模仿。
她打算把位置最好的货柜收拾来，打造一个三法新的廉价商品专区。
将能够分装的商品，拿专用的白纸分装成只够使用一两次的小份，定价极其低廉。
这些三法新商品的价格低廉，利
微薄，但绝对有的赚，甚至还比整磅买更贵。
不过，大多数顾客不会算重量，即便是克拉克街上最穷的人，也能轻轻松松掏好几个三法新。
这就有像是，九块九的商品可以买一堆，一百块的商品犹豫不决。
不一会儿，黛莉就将背后位置最好的的三个格收拾了来。
照顺序，将可以分类的品，例如糖果，
茶，柠檬，可可粉，咖啡粉，果脯货，通通包装成几盎司一袋。
像是茶叶和咖啡这样怕
的东西，她就装了够卖一天的量。
随后整齐地排列在了纸盒里，再把纸盒
柜。
又写了一个三法新专区的名录单，打算贴在柜台上，让客人一来就能看着选购。
了一个多小时，全
分装完后，就有几个客人结伴走了来，问她买钻石曲奇。
这几个人，是小餐厅的雇佣的兼职工。
她们的工作时间段为凌晨五到上午十，为最忙碌的早餐客
服务，现在已经班了。
毫无疑问，这群人也是早上试吃过后，冲着这像法式心的钻石曲奇来的。
不过，在黛莉告诉她们价格后，有人讪讪作罢，有人犹豫了起来，还有人在摸包，也有问她讲价的。
一时间整个屋里都吵吵嚷嚷的。
黛莉并不慌忙，很大方地给她们每人分了一块试吃，清清嗓又：
“除了钻石曲奇，饼还有两，一是普通的甜味
饼，七便士一磅。
还有可可味的蜂
饼，十便士一磅，这些也是新的货，很适合午茶吃。
店里还有袋装的香印度红茶，都只要三法新一袋，可以喝两次。”
她将三法新专区货品的名录纸递给面前这些人，指着上面的茶饮零区域。
“柠檬片和
桂粉，还有可可粉，也是三法新一袋，足够一顿泡的。”
说着，有人问起茶，黛莉就随机拆开了一包桂阿萨姆和一包大吉岭玫瑰样品，递给她们闻。
这窨了一晚上的茶叶，也沾染上了一
淡淡的香味，能够嗅来。
这几个在餐厅上班的人，平时只喝茶渣，她们看这袋里茶叶也是正经叶片，看得到条索，不光是茶渣，没有添加染
剂，也够泡一大壶或两小杯的，还有香味和零星的果碎，顿时觉得很划算。
再买个稍微贵的饼也不算什么了。
在黛莉不
不慢的导购之，这几人排成了队，挨个选择自己想要的东西。
“我要一袋钻石曲奇，一袋大吉岭茶，一袋可可粉，还有柠檬片。”
排第一的蓝裙的洗碗工说。
她心里已经
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